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培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品、韓式裱花、咖啡飲品操作技能的高技能人才，能勝任各類酒店、西點企業(yè)各崗位需求的復合型人才。
西點店長班，適合誰學？
興趣愛好者
喜愛蛋糕甜點，
愛動手，
追求高品質生活的興趣.
無門檻入學
課程模式從基礎
理論到實操演練。
轉行學習者
學習新技術，
轉戰(zhàn)新行業(yè)，選擇我們，
選擇熱門專業(yè)。
創(chuàng)業(yè)人群
尋求潛力行業(yè)的
夢想創(chuàng)業(yè)者，
開一家屬于自己的
甜品蛋糕店。
咨詢是否適合我
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課程內容
技能基礎模塊
    花邊--掉線+手法·拉、花邊--裙邊+手法·繞、烘焙工具及面團制作、面團基本造型--橄欖、面團基本造型--牛角、面團基本造型--辮子等。
技能拓展模塊
    玫瑰花、五瓣、旋轉玫瑰、康乃馨、向日葵、荷花、抹胚--圓胚、水果蛋糕、歐式巧克力水果蛋糕、卡通立體蛋糕、相思紅豆面包、牛奶白吐司、戚風蛋糕胚、水果盒子蛋糕、可可曲奇等。
技能強化模塊
    蜂蜜小面包、毛毛蟲面包、椰蓉吐司、肉松吐司、風味熱狗、海鮮披薩、芝士火腿披薩、紅絲絨蛋糕、北海道蛋糕、哈雷蛋糕、牛油蛋糕、檸檬磅蛋糕、焦糖提子蛋糕、堅果布朗尼、趣多多、杏仁瓦片、巧克力慕斯、提拉米蘇、蜂蜜柚子茶、藍莓奶昔、柳葉蒸餃、高爐燒餅等；
崗前實訓模塊
    裱花及韓式裱花蛋糕實操練習、面包及軟歐面包實操練習、甜品及慕斯實操練習、巧克力實操練習、結業(yè)考核——甜品臺制作；
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課程亮點
精品小班
一對一交流教學
時尚的產品
配方和造型
師資力量雄厚
國內外導師示范性指導
實操+理論教學
練就牢靠的基本功
舉一反三授之以漁
不做低端的配方教學
爆款產品不斷更新
貼近市場需求
專業(yè)性針對強
學完即可使用家庭設備創(chuàng)業(yè)
優(yōu)質原料
專業(yè)設備
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西點定制班的學生作品
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西點定制班的技能等級證書
職業(yè)技能等級證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務院有關部門按規(guī)定辦理和核發(fā)，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
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西點定制班相關專業(yè)推薦
國際烘焙
經典西點
時尚西點
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來江西新東方學技術+升學+優(yōu)質就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
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感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點
  • 三年制金領大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點

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