中烹協中華金廚獎，中國菜文化傳 播中心專家，中韓國際廚藝大師，亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長，撰寫各種論文近百篇，在廚藝界享有 “廚界教父”的美譽，精通粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系的制作技術。
從事烹調工作40余年,歷任新雅酒 店、江西陽光大酒店、星河大酒店、濱江賓館、韓江大酒店、金都大酒 店行政總廚、技術總監(jiān)等職。 曾赴馬來西亞、美國從事廚政管理工作多年�，F為江西省烹飪協會常委理事，職業(yè)培訓高級導師，省飲食服務專業(yè)技術考評員。
曾在杭州、南京、合肥等地任廚師長 擅長菜肴設計、特色菜的制作。有多道作品在《中國烹飪》《東方 美食》等雜志發(fā)表；先后獲得世博 會美食節(jié)熱菜金獎，江西省第二屆烹飪大賽團體賽、熱菜、冷拼金獎，榮獲中烹協會獎牌。
