燒烤已成為全世界使用較廣泛的烹調(diào)方式之一,無(wú)論是街頭巷尾,或是街邊店面、校門(mén)、車(chē)站、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn),由于它的香味及不同口味的調(diào)料,誘使著人們的食欲,再加上眾多的可烤之物取之不盡,用之不竭,使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ),使得整個(gè)燒烤市場(chǎng)正處于高速發(fā)展階段。來(lái)江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)燒烤小吃技術(shù)培訓(xùn),烤出好味道,吸引好客源。

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  素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右

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  以經(jīng)營(yíng)一家燒烤攤為例,一個(gè)燒烤爐100-200元,一個(gè)展示柜500元左右,一個(gè)冰柜800元,再加上場(chǎng)地租金,不到1萬(wàn)元就可以經(jīng)營(yíng)一間燒烤店了

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  在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、等人流量大的地方都可以放心經(jīng)營(yíng),走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路

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  燒烤有著普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體,市場(chǎng)前景可觀

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  燒烤每天都有消費(fèi)需求,所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季,全年盈利不是夢(mèng)想