姓名：吳沁怡
專業(yè)：西點(diǎn)全能
職稱：店長
初冬的陽光盛滿溫暖，透過金黃的銀杏樹，斜斜地照在身上，令人忍不住想起童年時候媽媽溫暖的懷抱。畫著淡妝、長相甜美的吳沁怡有著兩個甜蜜的酒窩，笑起來的時候明亮的眼睛變成了彎彎的月牙兒，酒窩里面似乎馬上就要溢出蜜來，溫暖的笑容與窗外的陽光相映成輝。已經(jīng)在羅莎蛋糕店工作的吳沁怡說：“甜蜜可口的西點(diǎn)支撐著我想起記憶中媽媽的味道，鼓勵著我走到今天。”
記憶中的溫暖味道
首要眼見到吳沁怡的人，首先會被溫暖的笑容和漂亮的酒窩所吸引，她身上具有文科生的典型特征：優(yōu)雅、甜美，根本不會想到她的童年生活充滿陰影。
說起過去，這個美麗的女子眼神中浮上了淡淡的憂傷：“媽媽沒有過世之前，我們家中充滿了歡聲笑語，一家三口其樂融融�？墒窃谖�6歲的時候，這一切都變了，媽媽因白血病去世，爸爸就整天在單位加班，家里面很冷清。我也從乖寶寶變成了‘壞孩子’，在學(xué)校里面整天和男孩子混在一起，把頭發(fā)染成五顏六色，曠課、早戀、打架等‘壞事’，內(nèi)心深處其實想引起父親的注意。”她說：“我很想和父親好好交流，可是兩人經(jīng)常不知從何說起。我經(jīng)常想起小時候媽媽在狹小而明亮的廚房進(jìn)出，為我們做出可口的蛋糕。媽媽去世后，只要我不開心就會買各種面包、蛋糕，只有看到它們，我心里才感到溫馨。”
高考失利后，好強(qiáng)的吳沁怡決定外出闖蕩，做出一番成就讓父親刮目相看。工廠流水線上班、理發(fā)店當(dāng)學(xué)徒等工作都干過，她說：“苦和累的時候，只要想起媽媽曾經(jīng)做出的面包和蛋糕，我就充滿了干勁。我也在心中暗暗決定，攢下一小筆錢后我要學(xué)習(xí)做美味的面包和蛋糕，讓更多人感到溫暖和甜蜜，再說啦，我有著文科生獨(dú)有的細(xì)膩心思，在烹飪和美食方面也比較有天賦。””
新東方的充實學(xué)習(xí)
隨著年齡的增大和閱歷的增加，吳沁怡明白了爸爸才是較痛苦的人，心中的恨意也不斷消散。漂泊幾年后回家的吳沁怡變得成熟懂事，和父親的關(guān)系也慢慢修復(fù)，父女二人開始交流、溝通，一起回憶媽媽在的時候做出的可口蛋糕。為了感受到媽媽的溫暖，吳沁怡四處打聽哪里有專業(yè)的蛋糕學(xué)校，直到看到
江西新東方烹飪學(xué)校開辦的西點(diǎn)專業(yè)，看到精致的蛋糕，吳沁怡的心被狠狠撞擊了，她當(dāng)下就決定在這里學(xué)習(xí)，父親也表示了支持，父女之間的感情也更加融洽。
在江西新東方的學(xué)習(xí)，充實而愉快。
江西新東方烹飪學(xué)校的老師非常認(rèn)真負(fù)責(zé)，即使是打蛋這樣簡單的過程，老師都會手把手地為大家講解。吳沁怡的班主任施凱老師告訴同學(xué)們：“細(xì)節(jié)決定成敗，做西點(diǎn)也是如此。要做出一款精致可口的點(diǎn)心，每一個細(xì)節(jié)都不能忽視。以打蛋來說，制作者必須要掌握好力度、時間、手法以及蛋泡的濃度等一系列細(xì)節(jié)問題，一個環(huán)節(jié)沒做好，都會影響到點(diǎn)心的口感。”吳沁怡牢牢記著老師的話，學(xué)習(xí)非�？炭�，獲得了老師和同學(xué)的一直贊揚(yáng)。
吳沁怡告訴筆者：“在這里，老師、同學(xué)都相處得十分融洽，我的心前所未有的溫馨和寧靜，看著精致的西點(diǎn)從我的手中誕生，我特別開心，我想憑借著自己的努力，讓更多人品嘗到我親手做出的西點(diǎn)。老師也告訴我，想要做出美味的西點(diǎn)，不僅要掌握技術(shù)，還要融進(jìn)自己的愛心。”
畢業(yè)作品展上，吳沁怡制作的蛋糕“媽媽的吻”，以乳白色的奶油為主調(diào)，粉紅色、淡紫色的可食奶油為輔調(diào)，給人首要印象就十分溫馨。走近看你會發(fā)現(xiàn)，蛋糕上方用烘焙餅干制作的一大一小兩個人兒相互依偎，媽媽的眼神慈祥平和，用溫暖的手輕輕撫摸著女兒的頭發(fā)；女兒依靠在媽媽的懷中，靜靜聆聽著媽媽的教誨……這樣一組充滿愛與溫馨的作品成功HOLD住了羅莎蛋糕人事經(jīng)理的心，開出高薪把吳沁怡招至麾下。
甜蜜西點(diǎn)，溫暖人生
進(jìn)入羅莎蛋糕店工作的吳沁怡，工作非常認(rèn)真、負(fù)責(zé)，每天首要個到上班的地方，把蛋糕店中的里里外外都打掃得十分干凈、整潔。她說：“西點(diǎn)屋是一個溫馨的場所，不管是在這里上班還是購買點(diǎn)心，看到明亮的環(huán)境，心情總會變得大好。每天打掃清潔并不是什么值得驕傲的事情，而是我分內(nèi)應(yīng)該做的事情。”在江西新東方西點(diǎn)專業(yè)學(xué)到的專業(yè)技術(shù)在這里也派上了用場，吳沁怡制作的蛋糕、面包不僅口感好，而且精致可愛，深受客人好評，漸漸地，吳沁怡在顧客中有了一定的名號，經(jīng)常有客人指明要她制作生日蛋糕、婚宴蛋糕等。
由于吳沁怡在工作中表現(xiàn)十分出色，很快被任命為店長。在榮譽(yù)面前，這個俏麗的女生露出招牌的溫暖微笑，謙遜地說：“西點(diǎn)行業(yè)的市場前景非常好，發(fā)展空間也很大，需要更多熱愛西點(diǎn)的人加入這一行業(yè)。當(dāng)然，要想在這個行業(yè)更好地發(fā)展，不僅要有技術(shù)，還要擁有一顆溫暖的心，積極發(fā)揮創(chuàng)意。說到這里，我要感謝我的母校江西新東方西點(diǎn)專業(yè)，不僅讓我學(xué)會了技術(shù)，還教會了我用愛心制作每一道西點(diǎn)，把溫暖和甜蜜傳遞給更多人；我在學(xué)校學(xué)到的管理知識也幫助我勝任店長這個崗位。每每天都是新的每天，我將更加努力，讓甜蜜延續(xù)，讓溫暖升級。”
充滿曲折的人生，才是精彩的人生，用一顆溫暖的心感受生活的甜蜜，用一雙真誠的眼發(fā)現(xiàn)生活的美好，讓甜蜜升級，讓溫暖延續(xù)，讓夢想之花美麗綻放吧。
