一人學(xué)技能，全家共致富

學(xué)子姓名：廖躍宗
畢業(yè)專業(yè)：烹飪?nèi)�能專業(yè)  
工作單位：富家大酒店
崗位薪資：自主創(chuàng)業(yè)，年薪8萬  
家庭住址：江西省贛州市余都縣

廖躍宗就業(yè)時(shí)的照片

    閑暇時(shí)看到一本農(nóng)業(yè)雜志，里面記錄著很多農(nóng)民工致富的真實(shí)案例，而只有小學(xué)文化的農(nóng)民廖躍宗的確是個(gè)典型中的典型，三十出頭的他，如今已是一家星級(jí)酒店的老總，產(chǎn)業(yè)過千萬，旗下數(shù)百名員工中三分之一是大學(xué)生。其實(shí)這對(duì)于諸多白手起家的企業(yè)老總來說，算不上特別，然而廖躍宗那曾經(jīng)的籬笆小屋和現(xiàn)在豪華別墅的對(duì)比，這樣的震撼吸引著我繼續(xù)看下去。

    廖躍宗原是江西一個(gè)貧困山區(qū)的農(nóng)民，在家排行老七。從家里到縣城需要走40多公里的山路。10年前，廖躍宗結(jié)婚辦彩禮首要次進(jìn)縣城，然而就是那一次進(jìn)城，讓廖躍宗有了“不切實(shí)際”的想法；貧困山區(qū)的農(nóng)民進(jìn)城，吃一碗米線都顯得有些奢侈，廖躍宗在吃過一碗米線后仍覺得饑腸轆轆，于是他就有了“擁有一家米線店”的夢(mèng)想；婚后的廖躍宗為實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想踏上了外出打工之路，在工地砌磚賺取了幾千元錢，這讓他深刻的領(lǐng)悟出“工資的高低與勞力的付出不是成正比的”，這讓他越發(fā)體會(huì)到技能的重要性。

    經(jīng)過再三考慮，他較終決定：上學(xué)！選一個(gè)職業(yè)學(xué)校去學(xué)一門技術(shù)，選一個(gè)高薪的職業(yè)！雖然主意已定，但是，先不說別人不理解了，就是廖躍宗本人，也覺得自己有些不切實(shí)際，只有小學(xué)文化的他，哪個(gè)職業(yè)學(xué)校會(huì)收啊。

    較后，一個(gè)工友提議，“聽說廚師的工資很高，怎么不去學(xué)廚師啊”，廖躍宗如夢(mèng)初醒，自己不就想擁有一家餐館嗎？學(xué)廚師既能實(shí)現(xiàn)上學(xué)夢(mèng)，又能實(shí)現(xiàn)自己當(dāng)初的夢(mèng)想，問起廚師學(xué)校，人們都告訴他江西新東方烹飪學(xué)院。于是廖躍宗慕名來到江西新東方烹飪學(xué)院，學(xué)校老師在了解了廖躍宗的情況后，錄取了這名只有小學(xué)文化的學(xué)生。廖躍宗如愿以償?shù)某蔀?a href=http://www.8881133.com target=_blank class=infotextkey>江西新東方烹飪學(xué)院的一名學(xué)生，來到這所烹飪培訓(xùn)首要的廚師學(xué)校，廖躍宗才真正明白江西新東方烹飪學(xué)院的實(shí)力，江西新東方烹飪學(xué)院師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，擁有烹飪大師百余人，特級(jí)講師數(shù)十名，學(xué)校獨(dú)創(chuàng)模擬酒店實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，名師大廚手把手輔導(dǎo)。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有全新不銹鋼油氣灶100多臺(tái)，建有國(guó)內(nèi)出眾水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳和標(biāo)本展示廳40多間，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦機(jī)房和多媒體教室供學(xué)員實(shí)習(xí)。

    廖躍宗看著眼前的一切倍感珍惜！比起同學(xué)們來，他深知自己文化水平不高，他總是一邊上實(shí)訓(xùn)課，一邊請(qǐng)班主任老師幫他輔導(dǎo)文化課，每一堂課、每一次烹飪大賽，他都不會(huì)放棄向老師、同學(xué)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。功夫不負(fù)有心人，兩年后，他以優(yōu)異的成績(jī)從江西新東方烹飪學(xué)院順利畢業(yè)，在江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心的推薦下，他到了一家星級(jí)酒店工作，拿著比砌磚時(shí)兩個(gè)倍還高的工資，此時(shí)此刻，他才覺得離自己的夢(mèng)想越來越近了。

    2006年2月，廖躍宗在母校老師們的鼓勵(lì)和幫助下，辭去了高薪的工作，毅然的辦起了自己的“富家餐館”，人生的首要桶金，在江西新東方烹飪學(xué)院的幫助下賺得很順利，此時(shí)的廖躍宗，有了更大的計(jì)劃，創(chuàng)辦酒店！他多次回到江西新東方烹飪學(xué)院，請(qǐng)教當(dāng)年幫助過他的老師們，關(guān)于酒店的管理、酒店的營(yíng)運(yùn)等等，“富家大酒店”終于誕生了，開業(yè)當(dāng)天，他邀請(qǐng)了自己當(dāng)年的班主任老師，激動(dòng)地說“是江西新東方烹飪學(xué)院給了我一切，慶幸自己選擇了廚師學(xué)校！”

    廖躍宗的酒店如今已小有規(guī)模，他幫助六個(gè)哥哥姐姐安置了工作，全家人走上了一條致富之路，“廖躍宗、廖躍宗，一人學(xué)技術(shù)，全家共致富”在他貧困的家鄉(xiāng)一度成為鄉(xiāng)親們的美談和順口溜。

    看完這篇文章，我心里久久不能平靜，人生的差別就在于對(duì)機(jī)會(huì)的把握，人生中會(huì)有很多次機(jī)會(huì)，關(guān)鍵看你把握了沒有，而廖躍宗就是典型。成功的機(jī)會(huì)，你把握了嗎？