烹飪改變我的命運(yùn)

學(xué)子姓名：劉禮華  
畢業(yè)專業(yè)：初中烹飪專業(yè)  
工作單位：南昌市新建縣自主創(chuàng)業(yè)  
崗位薪資：自主創(chuàng)業(yè)，年薪4萬  
家庭住址：江西九江武寧縣

江西新東方烹飪學(xué)院廚師學(xué)校學(xué)子劉禮華

每個人都有自己的夢想，每個人都渴望自己成功，但不是每個人都能如愿以償，獲得成功，只有那些意志堅(jiān)定、愿意付出、能抓住機(jī)會的人才能實(shí)現(xiàn)夢想，獲得成功。——題記

    2分之差，名落孫山

    劉禮華，江西南昌人，老家在九江武寧縣的一個偏遠(yuǎn)山區(qū)的小村莊，父母都是農(nóng)民，沒有任何家庭背景。1995年，對于劉禮華來說是灰暗的一年，在當(dāng)年的中考中，平時成績優(yōu)異的他以2分之差而名落孫山。因?yàn)闆]有考上重點(diǎn)高中，15歲的劉禮華一下子失去了努力的方向。

    短暫思索，重啟斗志

    在經(jīng)過短暫的思索之后，劉禮華做出了一個大膽的決定——學(xué)廚。當(dāng)年他便向鄰居家借了40元現(xiàn)金，一個人來到陌生的城市——南昌。初到南昌的劉禮華誰也不認(rèn)識，認(rèn)識的只有馬路邊那些廣告牌。由于沒有足夠的學(xué)費(fèi)，劉禮華決定先在南昌打工，湊足學(xué)費(fèi)，于是當(dāng)晚他便在長途汽車站附近的福山巷里面找到了一份招待所餐廳里做學(xué)徒的工作，一做就是三年。但是由于當(dāng)時的工資非常的低，只有兩、三百元一個月，三年下來積蓄的錢還是不夠到廚校學(xué)習(xí)的學(xué)費(fèi)。萬般無奈下，劉禮華來到南昌餐飲人才市場找工作，這次，好運(yùn)終于降臨到了他的身上，在這里，他找到一份在廣場東路專站爐子炒菜的工作，每月工資600元。1999年9月份，劉禮華終于湊夠了錢來到心中的學(xué)廚圣地——南昌賓館專業(yè)廚師培訓(xùn)中心，也就是現(xiàn)在的江西新東方烹飪學(xué)院。

    努力付出，收獲成功

    來到新東方后，因?yàn)橛?年的基礎(chǔ)，劉禮華便很快就進(jìn)入了狀態(tài)。經(jīng)過一個月的強(qiáng)化訓(xùn)練后，劉禮華以優(yōu)異的成績從江西新東方畢業(yè)。畢業(yè)后，劉禮華被上海一家美食城聘用，在不到半年時間里，就被董事長提拔為廚師長。2003年，劉禮華從上海回到南昌，在新建縣開了一家2層的餐廳，因?yàn)槭炙嚭�，生意非常紅火。

    回顧過往，感嘆不已

    現(xiàn)在的劉禮華已是2個孩子的父親，并且在南昌市區(qū)購買了住房，在回顧自己走過的道路時，劉禮華說：“現(xiàn)在的我回頭想想過去的我，離開母校10年了，真是感慨萬千。我深深地感謝父母給予我健康的身體，給予我生活的信念；感謝上天讓我選擇了烹飪，選擇了新東方。是新東方栽培了我，讓我樹立了正確的理想信念，給了我一個明確的奮斗目標(biāo)，同時又給了我實(shí)現(xiàn)目標(biāo)過硬的技能，也是新東方讓我對自己充滿了信心，對未來充滿了希望”。