選擇了就要堅(jiān)持

學(xué)子姓名：劉衍平  
畢業(yè)專(zhuān)業(yè)：烹飪?nèi)�能�?zhuān)業(yè)  
工作單位：浙江義烏高橋人家酒店  
崗位薪資：冷菜主管，月薪6000元  
家庭住址：江西贛州

劉衍平

    “是江西新東方烹飪學(xué)院讓我了解了廚師這一職業(yè)，從了解到熟悉，從熟悉到熱愛(ài)，今天我的成功多虧了江西新東方烹飪學(xué)院幫我找到了人生的方向，找到了適合自己的行業(yè)，是江西新東方烹飪學(xué)院告訴我，相信自己的選擇，只要努力就會(huì)成功的。”學(xué)子劉衍平激動(dòng)的對(duì)我們說(shuō)著。

    自己到底適合做什么工作？這樣的煩惱也困擾著初中剛畢業(yè)的劉衍平。初中畢業(yè)之后就去廣東打工的他，工作辛苦、工資少得可憐不說(shuō)，較煩惱的是所從事的工作沒(méi)有什么前途，昏昏噩噩的生活讓他不知道自己將來(lái)應(yīng)該做什么。聽(tīng)別人說(shuō)學(xué)廚師很不錯(cuò)，而且前途無(wú)量，現(xiàn)在好多酒店老板都是廚師出身，一番話讓劉衍平為之心動(dòng)，并毅然行動(dòng)，背起行囊就來(lái)到了江西新東方烹飪學(xué)院，報(bào)讀了一年制烹飪?nèi)�能�?zhuān)業(yè)。

    現(xiàn)在在浙江義烏高橋人家做冷菜主管的劉衍平，小有成就的他至今仍然念念不忘曾經(jīng)的恩師——班主任曹杰軍老師。剛來(lái)學(xué)校時(shí)，劉衍平總覺(jué)的自己沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)，擔(dān)心很難學(xué)會(huì)。是班主任曹老師打消了他的顧慮，曹老師和他講了許多師兄、師姐的成功故事——他們大多數(shù)都是沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)就來(lái)學(xué)習(xí)的，并且?guī)е鴦⒀芷降綄W(xué)校教室參觀，親眼看看同學(xué)們學(xué)習(xí)過(guò)程。正是有了曹老師細(xì)心的關(guān)懷和諄諄教誨才使得劉衍平漸漸的了解了烹飪，慢慢的喜歡上了廚師這個(gè)職業(yè)，并立志于在餐飲行業(yè)做出輝煌的業(yè)績(jī)。劉衍平說(shuō)，在江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)的一年時(shí)間里，較讓他難忘的是，與有著同樣夢(mèng)想和追求的同學(xué)們每天在一起學(xué)習(xí)、生活，共同成長(zhǎng)進(jìn)步，濃厚的學(xué)習(xí)氛圍讓他們著了迷，烹調(diào)技能不斷提升。“新東方有著良好的硬件條件和一大批敬業(yè)、負(fù)責(zé)任的老師，希望學(xué)弟、學(xué)妹們好好珍惜，刻苦學(xué)習(xí)，堅(jiān)信自己的選擇是對(duì)的，只要努力就會(huì)收獲成功”！劉衍平在較后還不忘給學(xué)弟、學(xué)妹們獻(xiàn)上幾句忠告。