廚界雄鷹 展翅高飛

學(xué)子姓名：陳利軍  
畢業(yè)專業(yè)：烹飪?nèi)�能專業(yè)  
工作單位：錦繡江南大酒店
崗位薪資：主廚，月薪8000元  
家庭住址：湖北黃梅

現(xiàn)錦繡江南大酒店——陳利軍

    聽說我們來代表學(xué)院專門來看望他時(shí)，他激動(dòng)的熱淚滿眶，但當(dāng)我們以成功人士來采訪他時(shí)，他卻連連謙虛：“成功人士我可擔(dān)當(dāng)不起，不過能有今天的成績，確實(shí)費(fèi)了江西新東方烹飪學(xué)院一番心血，之所謂：玉不琢不成器。”。 
    來自湖北黃梅的他22歲還一事無成，每天重復(fù)著一個(gè)故事，在東莞一個(gè)電子廠，每月工資1000元，這本來對(duì)前途充滿希望他給了沉重的打擊，為了實(shí)現(xiàn)自已的夢(mèng)想，他選擇了江西新東方烹飪學(xué)院。
 

新東方恩師悉心教導(dǎo) 

    陳利軍說在江西新東方烹飪學(xué)院的一年時(shí)間較讓他難忘，新東方就像一個(gè)興趣小屋，每天和很多同學(xué)在一起學(xué)習(xí)，強(qiáng)化各種烹飪技巧，浙浙就著了迷，并對(duì)熱菜顯出了獨(dú)特的興趣，為了學(xué)好熱菜忘了吃飯和休息是常事。新東方的名師們看著這個(gè)好學(xué)上進(jìn)的孩子愛在心里，痛在心頭，也經(jīng)常不惜自已的休息時(shí)間上門來親自教導(dǎo)這個(gè)勤奮的學(xué)生。短短幾個(gè)月中就熟練掌握各種熱菜的烹飪技巧。但他不滿足這單單的熱菜烹飪技巧。他主動(dòng)找到了學(xué)院的烹飪大師“細(xì)心、耐心、勝不燥、敗不餒，學(xué)習(xí)好烹飪需要一良好的心態(tài)!要想成為一個(gè)廚藝全能手,在以后激烈競(jìng)爭(zhēng)的酒店工作中才不會(huì)被淘汰,從廚的道路才更會(huì)寬廣”。老師足足講了一個(gè)多小時(shí)，在老師們的指導(dǎo)下，陳利軍更加刻苦了，并根據(jù)自已的學(xué)習(xí)進(jìn)度制定了詳細(xì)的計(jì)劃。幾乎每天都練到休息時(shí)間才停手。就這樣，陳利軍的技術(shù)都達(dá)到了一定的造詣。

天道酬勤

    終于他以優(yōu)異的成績畢業(yè)了，經(jīng)學(xué)院推薦到上海錦繡江南大酒店工作。來到新環(huán)境，因?yàn)樵趯W(xué)院撐握了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，他工作得心任手，游刃有余，而且他的每個(gè)菜品都受到了顧客的高度評(píng)價(jià)，深得領(lǐng)導(dǎo)們的器重。
    “我很熱愛我的工作，也很滿足，不僅能發(fā)揮特長，還能學(xué)到很多管理知識(shí)，我要把在江西新東方里學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐技巧有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮廚藝精華，做一個(gè)烹飪界的優(yōu)良能手”記者面前的陳利軍非常自信。
    鷹擊長空，魚游淺底，我們有理由相信陳利軍這只雄鷹會(huì)在廚界的天空中越飛越高，我們衷心祝愿他能走出自已的一片更為廣闊的天空。