就業(yè)寶典——面試方略

來(lái)源:就業(yè)新聞編輯:創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心時(shí)間:07-16 點(diǎn)擊:498

為順應(yīng)世界餐飲國(guó)際化的發(fā)展潮流，促進(jìn)我國(guó)餐飲企業(yè)和從業(yè)人員的需求，江西新東方烹飪學(xué)院大膽創(chuàng)新，緊緊圍繞市場(chǎng)辦學(xué)，以培養(yǎng)餐飲管理人員和高級(jí)技術(shù)人員為目標(biāo)，在培養(yǎng)實(shí)用型人才、提高教學(xué)質(zhì)量上狠下功夫，嚴(yán)抓學(xué)生綜合素質(zhì)，把技能教育和素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)，著力培養(yǎng)強(qiáng)技能、懂經(jīng)營(yíng)、善管理的綜合性烹飪?nèi)瞬拧?/span>

1、儀容

首要印象是非常重要的，衣著要整潔，頭發(fā)要梳理好，指甲要干凈，衣著應(yīng)配合所申請(qǐng)的職位及工作性質(zhì)，例如：廚師專業(yè)的男士要穿西裝或襯衣即可。女士可穿套裝。若是需要穿西裝面試，應(yīng)穿顏色較深的，如黑色、灰黑色、深藍(lán)色等，給人穩(wěn)重、成熟、專業(yè)的感覺。皮鞋要擦亮，鞋帶要綁緊。領(lǐng)帶的款式要配合所應(yīng)聘的行業(yè)/公司的性質(zhì)和工作需要；如應(yīng)聘廚師工作，只要干凈整潔便可，不必突出個(gè)性。女士要特加留意的地方：穿套裝較端莊得體，亦可穿長(zhǎng)裙，長(zhǎng)褲、款式及顏色則視工作性質(zhì)而定。剪裁以簡(jiǎn)單為好，顏色不宜過分鮮艷夸張。絲襪宜淡色或以近膚色為主，不宜穿有花紋的款式，以免給人夸浮的感覺�；瘖y宜清淡自然，不宜濃妝艷抹。首飾亦以簡(jiǎn)單、適量為佳。應(yīng)避免太薄、緊身的衣飾。切忌使用過濃的香水，避免穿太高或太窄的鞋。

2、基本禮儀

參加面試，一般不應(yīng)由親友陪同，避免給人留下不成熟的印象。面試時(shí)，不要緊張，保持自信和自然的笑容，一方面可以幫助你放松心情，令面試氣氛變得更融洽愉快；另一方面，可令考官認(rèn)為你充滿自信，能面對(duì)壓力。面試前,道明來(lái)意：告知接待員你是來(lái)應(yīng)聘的，以便做出安排。應(yīng)對(duì)所有職員禮貌相待，要知道，他可能成為你的同事。進(jìn)門前先敲門，和主考人禮貌地打招呼�？荚嚂r(shí)和考官談話要與考官有恰當(dāng)?shù)难凵窠佑|，以給考官留下誠(chéng)懇、認(rèn)真的印象。點(diǎn)頭不可太急，否則會(huì)給人留下不耐煩及想插嘴的印象。談話時(shí)切忌東張西望，因?yàn)榇伺e有欠誠(chéng)意之嫌。

3、身體語(yǔ)言

進(jìn)入面試地點(diǎn)，待主考人邀請(qǐng)方可入坐，坐的時(shí)候身體要保持筆直，雙手自然垂放于兩腿間或者座椅兩邊的扶手。如蹺腿、左搖右擺、雙臂交疊胸前、單手或雙手托腮，都不適宜，以做到大方得體，留意自己的身體語(yǔ)言。面試時(shí),切忌一些缺乏自信的小動(dòng)作；男士應(yīng)避免把弄衣衫、領(lǐng)帶及將手插進(jìn)褲袋內(nèi)；女士不宜經(jīng)常撥弄頭發(fā)，過分造作；避免把弄手指或筆、眼鏡及說話時(shí)用手掩嘴；面試完結(jié)離去時(shí)，向主考人道謝及說“再見”。

4、語(yǔ)調(diào)

面試過程中語(yǔ)調(diào)要肯定、正面，表現(xiàn)信心；盡量避免中、英文夾雜；盡量少用語(yǔ)氣助詞，避免給主考人留下一種用語(yǔ)不清、冗長(zhǎng)、不認(rèn)真及缺乏自信的感覺；在講錯(cuò)話之后，你千萬(wàn)不要放棄，繼續(xù)回答其它面試問題。

5、其它

不要打斷主考人的話，因?yàn)檫@是非常無(wú)禮的行為。主考人可能會(huì)問你一些與職位完全無(wú)關(guān)的面試問題，目的在于進(jìn)一步了解你的思考能力及知識(shí)，不要表現(xiàn)出不耐煩或驚訝，以免給用人單位留下一個(gè)太計(jì)較的印象切忌因主考人不贊同你的意見而驚惶失措。因?yàn)椴糠种骺既藭?huì)故意反對(duì)應(yīng)聘者的意見，以觀察他們的反應(yīng)。

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