專訪馬來西亞名廚潘水順：用愛去做每一道菜！

來源:就業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:04-06 點擊:1033

 

馬來西亞美食融匯多國美食的精華而自成一派，多元化的種族造就了這個國家擁有許多特殊美食。今天，來自馬來西亞的世界名廚Phauh Chooi Soon（潘水順）先生來到江西新東方烹飪學(xué)院和學(xué)院大師們齊聚一堂，共同探討飲食文化。
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同學(xué)列隊歡迎世界名廚Phauh Chooi Soon
Phauh Chooi Soon先生現(xiàn)任南昌喜來登酒店行政總廚，世界十大名廚之一，擁有25年的豐富烹飪經(jīng)驗，曾在多家國際連鎖集團酒店任職，足跡遍布澳大利亞，印尼，新加坡，奧地利和中國。他曾經(jīng)是馬來西亞兩任總理的私人廚師。他精通養(yǎng)生之道，并勵志畢生追求原汁原味的地道美食和美食背后的文化。
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同學(xué)列隊歡迎世界名廚Phauh Chooi Soon
初見到Phauh Chooi Soon先生時，他爽朗的笑聲讓我們感受到他對生活的樂觀，閃爍著人生的智慧。說起入行的的原因，潘大師很風(fēng)趣地說，因為特別喜歡吃奶奶做的美食，所以選擇做廚師，從此與美食結(jié)下不解之緣。
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Phauh Chooi Soon與我校大師一起交流烹飪經(jīng)驗，相談甚歡。
二十多年的廚師經(jīng)驗讓Phauh Chooi Soon先生對做菜擁有了更大的熱情。一步一個臺階，記錄了他的成長，成才和成就，展示了他投身烹飪行業(yè)的執(zhí)著、敬業(yè)和風(fēng)采。從進入餐飲業(yè)到如今，他對自己的職業(yè)充滿無限深情：“會一直堅持做廚師！”
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Phauh Chooi Soon與我校大師一起交流烹飪經(jīng)驗，相談甚歡。
對于此次來到江西新東方烹飪學(xué)院講課，Phauh Chooi Soon先生表示非常高興。他說到，能夠與這么多有志同道合的年輕人在一起分享我個人的經(jīng)驗，我感到很榮幸，你要是想成為一名合格的廚師，那你就必須努力，努力再努力，烹飪是燃燒的藝術(shù)，投入一點，用愛去做每一道菜，根據(jù)自己的愛好和發(fā)展方向去開創(chuàng)自己的風(fēng)格和創(chuàng)意。
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合影留戀
江西新東方烹飪學(xué)院的很多畢業(yè)生被喜來登酒店聘用，Phauh Chooi Soon先生稱贊在那工作的學(xué)生們表現(xiàn)都非常棒，不僅勤奮好學(xué)，而且專業(yè)技能非常扎實，對酒店后廚的各個崗位也非常了解，可見江西新東方培養(yǎng)的學(xué)生實力都很強。

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
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  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約報名享萬元助學(xué)金

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