為什么學(xué)廚師 學(xué)廚師的十大優(yōu)勢

　2017年是餐飲業(yè)發(fā)展較迅猛的一個(gè)，中國餐飲業(yè)日趨國際化，廚師將面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，廚師已經(jīng)成為緊缺的國際型人才。餐飲創(chuàng)業(yè)也作為一種新興的就業(yè)趨勢，在未來10年都將是一個(gè)只增不減的勢頭。而做為餐飲行業(yè)是核心的職能崗位——廚師，成為當(dāng)下90、00后較崇拜、較想從事的職業(yè)之一。學(xué)廚師，成為90、00后的一個(gè)夢想，學(xué)廚師不僅為了一份好事業(yè)，也為了一個(gè)好的生活方式；學(xué)廚師不再是只學(xué)技藝，更是學(xué)習(xí)一門藝術(shù)，廚師的名稱也有所改并，原先的坑飪庖子變?yōu)閺N師、烹飪大師。人人都說這是一個(gè)較好的年代、也是一個(gè)較壞的年代，好與壞完全看你的判斷角度。 

　　江西新東方烹飪學(xué)院為你整理了學(xué)廚師的十大優(yōu)勢：  

　　1.廚師行業(yè)人才缺口巨大  

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年11月我國餐飲業(yè)零售總額為29,280.12億元，同比增長11.8%。餐飲業(yè)連續(xù)10年以兩位數(shù)增長，是我過GDP增長的一倍！ 

　　2.休閑餐飲發(fā)展空間大，創(chuàng)業(yè)空間大 

　　近兩年，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及政策影響，國內(nèi)餐飲行業(yè)整體告別快速增長時(shí)代，部分高端餐飲企業(yè)的生意更是出現(xiàn)“斷崖式”下跌。與高端餐飲焦頭爛額疲于應(yīng)付相對(duì)照的是，主打大眾市場的快速休閑餐飲卻一枝獨(dú)秀，行業(yè)發(fā)展十分喜人。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國休閑餐飲市場從2008年的45億元增至去年的127億元，復(fù)合年增長率達(dá)23%，未來仍將保持此等增速，到2018年，市場規(guī)模可擴(kuò)大至372億元，占中國整個(gè)快餐市場的3.2%。隨著生活水平的提升，人們對(duì)餐廳的環(huán)境氛圍有了更多的要求，一批以營造浪漫情調(diào)、突出文化氛圍的休閑餐廳開始受到白領(lǐng)一族的青睞。悠閑的環(huán)境、輕松的氛圍、精致的簡餐、人性化的服務(wù)滿足顧客的深層心理需求。 

　　3.市場需要大，輕松就業(yè) 

　　你問我廚師行業(yè)現(xiàn)在有多熱，只要你出門去看看就知道，不管是街上店面還是在各大網(wǎng)絡(luò)招聘網(wǎng)站，廚師招聘一定是居于首頁，并且出現(xiàn)多家商家哄搶人員的局面。在每年以850萬家餐飲店的增迅下，廚師從業(yè)人員的需要不斷增加，根本不用愁就業(yè)問題。 

　　4.職業(yè)壽命長，越老越吃香

　　廚師歷久彌香，職業(yè)壽命無止境，資歷越深越吃香。經(jīng)驗(yàn)越豐富，薪資待遇越高，發(fā)展前景越好，從廚師到名師只是時(shí)間問題。 

　　5.學(xué)習(xí)門檻底，零基礎(chǔ)要求 

　　學(xué)廚師，門檻底，零要求，只要你有一顆想成為廚師想法的種子，學(xué)廚師，就算零基礎(chǔ)，出能成為一代廚藝大師。 

　　6.廚師發(fā)展前景大，好就業(yè) 

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚師行業(yè)發(fā)展前景和收入常年排在前10位，在廚師人員如此短缺的當(dāng)下，廚師薪資更是番了一番。 

　　7.時(shí)間自由，回報(bào)高 

　　學(xué)廚師，可以選擇長期學(xué)習(xí)，系統(tǒng)深造，也有短期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班和興趣班，根據(jù)個(gè)人意愿和時(shí)間安排學(xué)習(xí)，不僅學(xué)到一門靠譜的技術(shù)，更提高自己和家人的生活水平，學(xué)廚師不需要花費(fèi)少量時(shí)間少量金錢就可獲好就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。 

　　8.第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)，受國家支持 

　　國家政策是一個(gè)行業(yè)的存活和發(fā)展的較大助力，國家對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的支持，是廚師餐飲行業(yè)成為熱門的必然趨勢了。 

　　9.永不失業(yè)，家庭驕傲 

　　廚師職業(yè)是一個(gè)日不落的職業(yè)，隨著工作經(jīng)驗(yàn)積累、年齡越大反而越有價(jià)值，用人單位普遍傾向于聘用哪些工作經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師。廚師不僅可以擁有高薪，更能為家人烹調(diào)美味，看著家人開心快樂的享用自己烹飪的美食，無不是一種自豪，也是家人的驕傲。 

　　10.償遍天下美食 

　　在這個(gè)以吃匯友，以吃合作，以吃曬朋友圈的時(shí)代，廚師每天都被各式各樣美味包圍著，輕松吃美食，每位廚師都是一名貨真價(jià)實(shí)的美食專家。