熱烈歡迎喜來登酒店馬來西亞籍行政總廚蒞臨我院示范教學(xué)

       2月22日，我院迎來了一位特殊嘉賓——喜來登酒店馬來西亞籍行政總廚林馥雄，伴著我院老師與學(xué)生的掌聲及隊(duì)列，林馥雄先生走進(jìn)我們校園，與我校師友齊聚一堂，共同交流飲食文化。

喜來登行政總廚蒞臨我院

林馥雄先生親自示范教學(xué)

         林馥雄先生來自馬來西亞，擁有長達(dá)19年的精湛廚藝及豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)供職于亞洲數(shù)家頂級五星級酒店及度假村酒店，足跡遍布全球。

與我院師友交流廚藝

         林馥雄先生喜歡吃，喜歡做菜，他堅信美食是人與人之間情感的連接，用心做出來的美食更能很好的增加人與人之間的感情。他擅長將新鮮食材與本土及異國美食文化相融合，通過精湛烹飪手法為食客呈現(xiàn)美食奢享體驗(yàn)及獨(dú)特生活理念。

林馥雄先生演示烹飪技巧

現(xiàn)場示范烹飪手法

出鍋裝盤

         憑借著對食材獨(dú)特的理解，對美食的熱愛、執(zhí)著和專注，令他始終精益求精地將簡單食材雕琢成出眾的佳肴，林馥雄先生在專業(yè)領(lǐng)域亦久負(fù)盛名，曾于2011年被《大酒店》授予“才華廚師獎”。此次林馥雄先生加入南昌喜來登酒店擔(dān)任酒店行政總廚，將會為南昌本地及來到南昌的商旅客人帶來更豐富多彩的美食體驗(yàn)和味覺驚喜。

酒香豆瓣干燒黃魚

臘味南昌炒粉

         對于此次來到江西新東方烹飪學(xué)院講課，林馥雄先生表示非常高興。他說到，能夠與這么多有志同道合的年輕人在一起分享我個人的經(jīng)驗(yàn)，我感到很榮幸，你要是想成為一名合格的廚師，那你就必須努力，努力再努力，烹飪是燃燒的藝術(shù)，投入一點(diǎn)，用愛去做每一道菜，根據(jù)自己的愛好和發(fā)展方向去開創(chuàng)自己的風(fēng)格和創(chuàng)意。

林馥雄先生與我院師友合影留念

         江西新東方烹飪學(xué)院的很多畢業(yè)生被喜來登酒店聘用，林馥雄先生稱贊在那工作的學(xué)生們表現(xiàn)都非常棒，不僅勤奮好學(xué)，而且專業(yè)技能非常扎實(shí)，對酒店后廚的各個崗位也非常了解，可見江西新東方培養(yǎng)的學(xué)生實(shí)力都很強(qiáng)。