
章仁鎖
職位:
烹飪技師、面點(diǎn)師、中國(guó)烹飪名師。
擅長(zhǎng):
面點(diǎn)
個(gè)人介紹:
1990年參加工作曾先后在江蘇省鐘山賓館、揚(yáng)州新世紀(jì)大酒店擔(dān)任點(diǎn)心部主管。1997年10月參加揚(yáng)州市第二屆青年烹飪技能比賽一舉獲得中西面點(diǎn)單項(xiàng)兩枚。2008年榮獲全國(guó)中職大賽面點(diǎn)組優(yōu)良指導(dǎo)教師獎(jiǎng),擅長(zhǎng)《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)》《烹飪?cè)蠈W(xué)》。