春筍韭菜炒螺肉

來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時(shí)間:03-26 點(diǎn)擊:61

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春筍韭菜炒螺肉：清熱止渴，明目利尿，除濕解毒。

春筍韭菜炒螺絲準(zhǔn)備的食材：

主料：螺螄肉、韭菜、春筍。

配料：食鹽、雞汁、姜片、料酒、蠔油、水芡、大蒜、橄欖油、老抽、料酒。

春筍韭菜炒螺絲的做法：

1.田螺清水浸泡，洗凈泥沙；

2.韭菜切斷，春筍，生姜切片，紅椒切絲，挑出螺絲肉備用；

3.鍋內(nèi)倒入橄欖油，爆炒春筍，放入螺肉，翻炒至變白；

4.加入食鹽，胡椒粉，雞汁，蠔油，老抽調(diào)味；

5.加入韭菜，紅椒絲再次爆炒；

6.出鍋裝盤。

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