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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時間:04-24 點擊:41
淮山燒牛肉：口味醇厚，益氣補血，強筋健骨。
準備的食材：
主料:牛肉、山藥。
輔料:辣椒、豉油、蠔油、老抽、淀粉、食鹽、雞精、生姜、大蔥、橄欖油。
操作步驟：
1.牛肉切丁，加入食鹽，雞精，豉油，橄欖油，攪拌均勻，靜置10分鐘；
2.山藥切小段去皮，切塊，鹽水浸泡；
3.大蔥切小段，姜切片，辣椒切小段；
4.鍋中倒入橄欖油，放入牛肉煸炒，撈出備用；
5.爆香蔥姜，放入牛肉，倒入適量的誰，加入各種調(diào)味料；
6.倒入山藥翻炒，勾芡，倒入辣椒翻炒即可出鍋。
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