洞庭一鍋鮮

來(lái)源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時(shí)間:04-25 點(diǎn)擊:138

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洞庭一鍋鮮：滋陰補(bǔ)氣，降壓去脂，補(bǔ)虛抗癌！

食材準(zhǔn)備：

主料：牛蛙、河蝦、青蟹、豬骨。

配料：橄欖油、料酒、雞精、淀粉、食鹽、姜片、紫蘇、蔥段、泡椒。

制作方法：

1.豬腿骨放入鍋中熬制，牛蛙去皮剁塊； 河蝦去線 ；青蟹去殼剁成小塊；

2.將肉塊以料酒等腌漬約10分鐘，去腥入味；

3.牛蛙、河蟹、青蟹肉質(zhì)細(xì)膩，用富含果香的橄欖油煎炒；

4.腿骨熬湯 翻炒香料 調(diào)味，加蓋燜至香味溢出；

5.較后是收湯，調(diào)味，湯汁濃稠，鮮香撲面時(shí)，一鍋美味的河鮮就做好啦！

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