首頁 > 新聞中心 > 健康養(yǎng)生
來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時間:05-11 點擊:48
主料：鰱魚
輔料：泡椒、小米椒、芹菜、生姜、紅泡椒。
調(diào)料：白糖、味精、食鹽、淀粉、料酒、花椒、黃辣椒、花椒、香油、胡椒粉、豬油。
制作步驟：
1、酸菜切段、米椒切碎、紅泡椒切段、生姜切片；
2、鰱魚處理，魚尾處順魚骨往前推刀
去魚鰭，魚骨，魚鰓，
魚頭、魚骨切塊，
魚肉切片，
加食鹽，料酒攪拌，加入濕淀粉腌制10分鐘；
3、湯底制作 豬油40克，依次加入小米椒，生姜，
放入花椒和酸菜，翻炒均勻，加入黃辣椒，
加水量，占鍋內(nèi)三分之一，煮沸；
4、先加入魚塊,加少許鹽，
撈起魚塊和酸菜一些
留下湯約煮3分鐘后加入魚片，魚片淋入湯汁。
來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)
多大了：
| 專業(yè)設(shè)置 | 關(guān)于我們 | 報名咨詢 | 江西新東方官方微信 | 在線報名 |
|---|---|---|---|---|
|
|
|
地址：中國江西省南昌市井岡山大道379號
電話：0791-88458082
贛ICP備11001980號-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校
贛公網(wǎng)安備 36010402000223號
