秋天養(yǎng)生:參棗收氣 銀耳收津 甘草收情

　　《管子》指出“秋者陰氣始下，故萬物收”。意思是說秋天陽氣漸收，而陰氣逐漸強大起來。秋天是收獲的季節(jié)，萬物成熟，秋天里，人體也該講“秋收”，收氣、收津、收情。

　　參棗收氣：收養(yǎng)氣血一方面可以靠自然界調(diào)節(jié)——天氣一涼，人體出汗少，能量消耗下降，氣血外泄減少，另一方面也靠自我調(diào)節(jié)——飲食上少吃辛辣、寒涼的食物，以清淡、甘潤為主。黨參紅棗與小米一起煮成粥，是秋季收氣的佳品。

　　銀耳收津：白色食物潤秋燥。秋季養(yǎng)陰，應(yīng)選擇滋陰潤燥、滋補潤肺、清熱降火的膳食，例如蓮藕、豬肺、燕窩、銀耳等。銀耳、百合與粳米一起煮成粥，這款銀耳百合粳米粥，可以養(yǎng)陰潤肺、益腎生津，適用于秋季口干、口渴、咽燥、鼻干陰虛有熱之人。

　　甘草收情：秋季雖然是收獲之季，但也慢慢萬物凋零，人也難免容易見物思情。秋季，也要注意調(diào)節(jié)情智，保持內(nèi)心安寧、樂觀情緒。“會吃不如會睡”，“吃人參不如睡五更”，秋季應(yīng)早睡早起，這是適應(yīng)秋季養(yǎng)收之道的起居方式。秋季收情，不妨試試甘草。用甘草、杏仁、大棗等熬粥，具有養(yǎng)心安神、對睡眠差、心悸、心煩等都有幫助。