春節(jié)過后去火的中醫(yī)食療養(yǎng)生方

　　春節(jié)過后，異地工作的人們又開始踏上征途，又加上春節(jié)期間飲食偏油膩、溫補、辛辣，活動量少，體內(nèi)易積熱，容易導致上火。中醫(yī)專家指出，節(jié)后較易上4種火。人們可以通過中醫(yī)食療養(yǎng)生方去火。

　　首要種：肝火

　　上火癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。

　　食療養(yǎng)生方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等。胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對清火也很有效。養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈腦漲、眼赤目干、經(jīng)常用腦者。

　　第二種：胃火

　　上火癥狀：胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　食療養(yǎng)生方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進行調(diào)理治療，但脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都利于消化食物。胃火過熱者，可通過吃西瓜來降胃火。

　　第三種：肺火
　　上火癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　食療養(yǎng)生方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。羅漢果味甘性涼，有清熱涼血、清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。吃豬肺也可清肺熱、養(yǎng)肺陰。

　　第四種：心火

　　上火癥狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱、失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡痍。心火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療養(yǎng)生方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養(yǎng)心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，蓮子清心去熱，對于心火內(nèi)熾所致的煩躁失眠具有較好療效。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰作用。此外，還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶。