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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時間:02-05 點(diǎn)擊:78
立春時節(jié)陽氣漸生。而陰寒未盡,正處于陰退陽長、寒去熱來的轉(zhuǎn)折期,是由寒向暖過渡的時候。春季氣候變化較劇烈,溫差幅度很大。由于從冬人春,人的抗病能力和氣候適應(yīng)能力較弱,流行性傳染病又較多,稍不注意就有可能被感染,特別是年老體弱者和少年兒童。因此,除了日常注意防范外,也應(yīng)該從飲食上進(jìn)行調(diào)理。
日常起居有哪些宜忌
立春后的一段時間里,天氣乍暖還寒,氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏松,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時節(jié)不宜過早減少棉衣物,年老體弱者換裝尤應(yīng)謹(jǐn)慎,不可驟減。“春捂秋凍”是民間一條保健諺語,冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,人體新陳代謝相應(yīng)變慢,抵抗力下降,容易生病,也容易損陽氣,稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。而這時候如果出汗,應(yīng)及時擦去,切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
為避免春季疾病的發(fā)生,在預(yù)防措施上,首先要順應(yīng)氣候的變化增減衣服;二要常開窗,使室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新;三要注意休息和加強(qiáng)鍛煉,提高機(jī)體的防御能力。此外,注意口鼻保健。在起居方面也要順應(yīng)自然,早睡早起,適當(dāng)增加室外活動,使身體的冬藏狀態(tài)開始適應(yīng)春天的到來,使自己的精神情志與大自然相適應(yīng),力求身心和諧,精力充沛。
立春養(yǎng)生重點(diǎn)護(hù)肝
按自然界屬性,春屬木,與肝相應(yīng),中醫(yī)認(rèn)為肝主情致,因此在立春養(yǎng)生方面主要是護(hù)肝,調(diào)節(jié)心情為主,保持心情舒暢,防止“肝火上升”。心情舒暢,既可防止肝火上越,又有利于陽氣生長。要力戒暴怒,更忌心情憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態(tài),都有利于疏肝理氣。中醫(yī)認(rèn)為,春季應(yīng)該特別注意對肝臟進(jìn)行保養(yǎng),以順應(yīng)天時。所以,在飲食調(diào)養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點(diǎn),適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘發(fā)散的特點(diǎn)。
立春運(yùn)動小貼士
隨著氣溫回升,人們應(yīng)逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環(huán),促進(jìn)氣血運(yùn)行。但由于立春后天氣乍暖還寒,這時比較適合進(jìn)行節(jié)奏和緩的運(yùn)動,如春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運(yùn)動。要注意的是,這一時節(jié)運(yùn)動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養(yǎng)生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥,運(yùn)動時補(bǔ)充水分也是很必要的。
在漫步時,可以做做揉肺運(yùn)動。肺經(jīng)在我們手臂的內(nèi)側(cè),它經(jīng)過肩窩開始向下延伸到大拇指,所以取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果,而且這兩個穴位比較好找,一個是在肩窩位置的中府,另一個是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
立春節(jié)氣飲食養(yǎng)生寶典
飲食上應(yīng)多吃些多汁蔬果,如西紅柿、蘿卜等,也能為人體補(bǔ)充水分。但也要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等,在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。忌食洋蔥、花椒、肉桂、茴香等,還有貝類海鮮水產(chǎn)品也應(yīng)少吃,因?yàn)檫@會加重肝臟的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)急性肝炎等疾病。
養(yǎng)生湯水宜以滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)腎益氣為主,但由于春日多變,要注意多方面,如在養(yǎng)肝方面宜枸杞子豬肝湯;濕冷驅(qū)風(fēng)時宜飲用胡椒根三蛇湯、川芎燉魚頭;濕痹痛時宜飲用雞血藤、黑豆煲豬骨湯等。以下是兩款家常保健菜。
蝦仁韭菜
取蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,醬油、淀粉、鹽、植物油、香油各適量。蝦仁洗凈,瀝干水分備用。韭菜擇洗干凈,切3厘米長小段備用。雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉,香油調(diào)成蛋糊把蝦仁倒入拌勻腌約20分鐘備用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放鹽、淋醬油,攪拌均勻起鍋即可。此菜具有補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁的功效。
蘑菇炒山藥
取干蘑菇15克,新鮮山藥500克,芹菜100克,植物油、水淀粉、醬油、雞精、鹽各適量。先將蘑菇洗凈,再用熱水泡約10分鐘至變軟,泡菇水備用。同時將山藥洗凈去皮切小片,芹菜洗凈,切成相同大小的段;炒鍋燒熱放入油,油熱后,依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,用適量水淀粉勾芡,再加入適量醬油、鹽、雞精調(diào)味即可。此菜健脾益氣,可防止立春肝氣旺傷脾。
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