清蒸大閘蟹

來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:08-30 點擊:50

清蒸大閘蟹：清熱散瘀，益陰補(bǔ)髓。

準(zhǔn)備食材：

主料：大閘蟹，

配料：姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml

操作步驟：

1、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開；

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右；

3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎；

4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用；

5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

清蒸大閘蟹.jpg

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約報名享萬元助學(xué)金

回到頂部 在線報名 在線咨詢
專業(yè)設(shè)置
關(guān)于我們
報名咨詢
江西新東方官方微信
在線報名
  • 咨詢電話:0791-88458082
  • 乘車路線
  • 在線報名送路費(fèi)

贛ICP備11001980號-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校

贛公網(wǎng)安備 36010402000223號