香椿炒雞蛋

來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:08-30 點(diǎn)擊:50

          

    香椿炒雞蛋：健脾祛濕，順肝護(hù)胃。

香椿炒雞蛋：

準(zhǔn)備食材：

主料：雞蛋，香椿。

配料：黃油，白醋，油，食鹽，味精，白糖。

操作步驟：

1.香椿洗凈，去老根，放入沸水中焯燙，瀝水撈出過冷水，

2.香椿瀝干水分，香椿切成末，香椿末放入蛋液中；

3.放入食鹽、雞精、料酒，攪拌；

4.炒鍋燒熱，放油燒至7成熱將香椿蛋液倒入鍋中，炒至蛋液凝固蓬松，出鍋。

香椿炒雞蛋.jpg

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