綠豆釀蓮藕

來(lái)源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:09-01 點(diǎn)擊:54

          

   用綠豆熬制成美味的湯汁,將蓮藕的清香封存在沙煲里,一口再一口,品了又品，美味在口中縈繞。

   準(zhǔn)備食材：

食材：蓮藕、去皮綠豆、龍骨、瑤柱碎

調(diào)料：姜、蔥、鹽，白糖。

烹調(diào)方法：

1.蓮藕洗凈，將蓮藕一頭切開(kāi)，填入綠豆，用多根牙簽將口封��；

2.蔥姜切末，鍋中加入油爆香姜片,倒入龍骨,倒入瑤柱，加水燒開(kāi)，撈出瀝水；

3.煮湯,倒入龍骨，加入調(diào)味品，大火燒開(kāi)；

4.將湯汁轉(zhuǎn)入壓力鍋，加入蓮藕，燜煮二十分鐘；

5.將蓮藕撈出，去皮直到切片，擺入煲中,湯汁入煲。

綠豆蓮藕湯.jpg

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