花生排骨湯

來(lái)源:健康養(yǎng)生 編輯:諶 時(shí)間:01-19 點(diǎn)擊:39

 花生排骨湯制作流程

主料：排骨300g

配料：花生50g、紅棗10g

小料：生姜4g、蔥2g

烹飪制作流程

（1）生姜片，蔥花，排骨改刀為塊

（2）清水500g，將排骨下鍋焯水去血腥味

（3）排骨撈起清水洗凈后，與花生、紅棗一起放入高壓鍋中

（4）高壓鍋壓制20分鐘

（5）裝盤，撒蔥花

2、注意事項(xiàng)

排骨小火慢燉，更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

4、菜品特色

排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥

 

 

養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō),水燉花生米為佳的烹調(diào)方法.它具有不溫不火、易于入口及容易消化的特點(diǎn),可說(shuō)是老少皆宜

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