爆炒小羊腸

來源:健康養(yǎng)生 編輯:諶 時間:02-09 點(diǎn)擊:98

 爆炒羊小腸,羊小腸處理干凈后用爆炒的方法烹制出來口感爽脆，有彈性且香辣,是一道開胃下飯佳肴。

爆炒羊小腸.jpg

爆炒羊小腸制作材料：

羊小腸適量，青椒適量，大蒜適量，干紅椒適量，大蔥適量，精鹽適量，植物油適量，醬油適量，花椒適量，孜然粉適量生姜適量。

爆炒羊小腸制作方法：

1.新鮮羊小腸清理干凈后，用水煮熟，  煮好的羊小腸晾涼切段（羊小腸里面油脂較多，可在切好后焯水去油脂）。

2.青椒洗凈切片、紅尖椒切段、生姜切片，大蒜切薄片， 大蔥去老皮后切大段。

3.鍋里倒入適量植物油，油熱后放入花椒爆香后撈出， 倒入紅椒段、姜片爆香。

4.倒入羊小腸，開大火翻炒， 倒入湯匙醬油，翻炒均勻，  倒入切好大蔥段翻炒均勻。

5.倒入切好的青椒片，根據(jù)喜好灑入適量的孜然粉，小火翻炒均勻。

6.倒入蒜片，炒勻提味，較后根據(jù)口感調(diào)入精鹽翻炒均勻后即可出鍋。

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
  • 三年制酒店管理
  • 十個月行政主廚
  • 十個月西點(diǎn)店長
  • 六個月廚師長
  • 六個月烘焙甜點(diǎn)

*現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)約報(bào)名享萬元助學(xué)金

回到頂部 在線報(bào)名 在線咨詢
專業(yè)設(shè)置
關(guān)于我們
報(bào)名咨詢
江西新東方官方微信
在線報(bào)名
  • 咨詢電話:0791-88458082
  • 乘車路線
  • 在線報(bào)名送路費(fèi)

贛ICP備11001980號-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校

贛公網(wǎng)安備 36010402000223號