芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，是夏季的第三個(gè)節(jié)氣， 芒種時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，動不動就大汗淋漓，還要飽受濕氣的侵襲，在養(yǎng)生方面，可以多吃一些薏仁米粥，薏米粥有很好的祛濕效果，營養(yǎng)價(jià)值高，適合家中常備。
民間有諺語：“芒種不種，再種無用”，指的是芒種節(jié)氣是種植谷類作物的最后期限，超過了濕度溫度都不合適，不利于成長成活。
民間也稱芒種為“忙種”，這個(gè)一個(gè)忙碌的季節(jié)，北方到了割小麥的季節(jié)，，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)雨水量多，避免淋雨，搶收糧食。
“補(bǔ)2肉”
鴨肉
“防苦夏，多吃鴨”，鴨肉屬于涼性食物，營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃的功效，適合夏季食用，可以避免暑傷氣，氣血不足，食欲不振，疲乏無力等，滋補(bǔ)養(yǎng)身。
魚肉
六月份的魚肉，肥美營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富，魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，是氨基酸、維生素、礦物質(zhì)的良好來源，吃魚肉還能應(yīng)對夏季的潮濕悶熱，滋補(bǔ)又養(yǎng)生。
“吃3瓜”
西瓜
西瓜堪稱夏季的“水果之王”，含水量多，維生素豐富，清熱解暑，止渴降溫，炎炎夏季，吃上幾角西瓜，口感爽脆，清涼解暑，甘甜潤肺，男女老幼都適合。
黃瓜
黃瓜脆嫩多汁，營養(yǎng)豐富，維生素多，礦物質(zhì)高，可以清熱解毒，促腸道蠕動，排毒防便秘，黃瓜是夏季的應(yīng)季蔬果，露天種植，比冬天的黃瓜要好吃，吃之前最好用鹽水泡一泡，可以去掉一部分的農(nóng)藥殘留。
準(zhǔn)備兩根鮮嫩的黃瓜，用菜刀拍一拍，改刀切成小段，裝入碗中，調(diào)味加香醋、生抽、食鹽、蠔油、雞精和芝麻香油，輔料放香菜、蒜末和小米椒，拌勻即可上桌。
絲瓜
絲瓜含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是夏季的常見蔬菜，絲瓜中含有防止變老的維生素B族，還有增白皮膚的維生素C，使皮膚潔白、細(xì)嫩，適合清炒，葷素搭配均勻，香嫩爽口。
起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，炒香炒熟以后，出鍋備用，接著倒入絲瓜，大火翻炒幾下，斷生以后倒入雞蛋， 調(diào)味加生抽、食鹽、雞精，翻拌均勻，即可出鍋，入口鮮嫩爽口，營養(yǎng)豐富，家人都愛吃。
芒種中的芒指的是如稻、黍、稷等作物，種則指的是種子，過了芒種季節(jié)，再種就無用了，芒種在農(nóng)耕中發(fā)揮著巨大的作用，芒種的到來，也預(yù)示著割麥的開始。
國人自古注重養(yǎng)生，芒種節(jié)氣期間，要注意養(yǎng)好身體，做好“與時(shí)俱進(jìn)”，何為與時(shí)俱進(jìn)？是要懂得應(yīng)季而食，夏天多吃一些富含維生素的蔬果，少吃大魚大肉以及辛辣的食物，消化不好，還容易上火。
芒種是個(gè)多雨的季節(jié)，雖然是夏季，但也是溫度低的時(shí)候，應(yīng)該注意增添衣物，溫度最高時(shí)可相差十幾度，為了修養(yǎng)身心，高溫潮濕的節(jié)氣，人們的飲食宜以清淡為主。
