來源:餐飲知識 編輯:張新成 時間:09-04 點擊:241
生活中有很多食物,都是“天然消炎藥”,它們含有殺菌素,可以消炎殺菌,對身體非常好。今天給大家分享幾種“天然消炎藥”蔬菜,三天兩頭吃一次,增強免疫力,炎癥遠離你。
一、大蔥
推薦做法:【蔥爆羊肉】
準(zhǔn)備羊肉片、大蔥、生抽、料酒、淀粉、食鹽、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、孜然粉、香油、雞精。
1、羊肉片洗干凈,加入食鹽、料酒、生抽、淀粉、食用油、胡椒粉,用手抓勻后腌制10分鐘。大蔥切段,生姜切末,蒜瓣剁碎備用。
2、鍋里加油燒熱,放入腌好的羊肉片,大火滑炒至變色,盛出備用。鍋里留底油,放入姜末、蒜末、花椒、干辣椒爆香,倒入蔥段大火翻炒一會兒,斷生后加入羊肉片,放入適量食鹽、生抽、孜然粉、雞精調(diào)味,大火翻炒均勻即可出鍋。
二、洋蔥
推薦做法:【洋蔥炒牛肉】
準(zhǔn)備牛肉、洋蔥、淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、蠔油、食鹽。
1、牛肉洗干凈切薄片,加入食鹽、食用油、料酒、淀粉、胡椒粉、蠔油、生抽、用手抓拌均勻,腌制10分鐘。洋蔥去皮洗凈后切絲。
2、鍋里倒入適量油,燒熱后倒入腌好的牛肉,大火滑炒至變色,盛出備用。鍋里留底油,放入洋蔥絲大火翻炒至變軟,倒入炒好的牛肉,加入食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調(diào)味,大火翻炒均勻即可出鍋。
三、西藍花
推薦做法:【西藍花炒蝦仁】
準(zhǔn)備西藍花、蝦仁、胡蘿卜、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、食鹽、淀粉、食用油、蒜瓣。
1、大蝦去頭去殼,挑出蝦線,洗干凈后加入食鹽、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、食用油,用手抓勻后腌制10分鐘。西藍花掰成小塊,放入清水里浸泡20分鐘,撈出備用。
2、鍋里加水燒開,加入適量食鹽和食用油,倒入西藍花煮1分鐘,撈出瀝干水分備用。鍋里加油燒熱,放入腌好的蝦仁,大火炒至變色,盛出備用。胡蘿卜去皮切片備用。
3、鍋里倒入適量油,放入蒜末爆香,倒入胡蘿卜片、西藍花翻炒一會兒,斷生后加入適量食鹽、生抽、蠔油調(diào)味,倒入炒好的蝦仁,大火翻炒均勻即可出鍋。
四、芹菜
推薦做法:【芹菜炒香干】
準(zhǔn)備香干、芹菜、胡蘿卜、大蒜、白糖、食鹽、生抽、食用油。
1、芹菜摘洗干凈切段,胡蘿卜洗干凈切絲,香干洗干凈切條,蒜瓣切末。燒一鍋開水,放入香干、芹菜分別煮1分鐘撈出,瀝干水分備用。
2、起鍋燒油,放入香干小火煸炒一會兒,煎至顏色焦黃后放入蒜末爆香,倒入胡蘿卜、芹菜,大火翻炒一會兒,斷生過后加入食鹽、生抽白糖調(diào)味,炒至入味后即可出鍋。
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