它是“天然補硒菜”，滑嫩鮮香，越吃越年輕，增強免疫力，延年益壽身體好！

      老話說“冬吃菌，賽過參”，硒一直被譽為“長壽元素”，像在我國很多的長壽之鄉(xiāng)，其所擁有的土地都是富硒之地，栽種出來的農(nóng)作物基本都是富硒食物，當?shù)厝司统３赃@些食物，并且據(jù)研究表明長壽的人體內(nèi)的硒含量也確實更高，這也就側(cè)面證明了硒對健康的積極影響。

今天我和大家分享幾道口蘑好吃的做法，保證鮮香濃郁，比肉還好吃，記得做給家人吃。口蘑不起眼，卻是“天然殺菌菜”！5塊錢一盒，秋天多吃，賽過參。

【黑椒口蘑雞胸肉】

準備口蘑一盒、雞胸肉一塊，蒜瓣2個、食鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、食用油。

①雞胸肉擠干凈，切成小塊，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺淀粉、一勺食用油、一勺胡椒粉，用手抓拌均勻，腌制20分鐘。

②口蘑洗凈切片，蒜瓣切末。起鍋燒油，加入蒜瓣炒香，倒入腌好的雞胸肉，小火煎一會兒，直到顏色金黃后盛出

③鍋里留底油，倒入口蘑片，加入食鹽、黑胡椒粉，翻炒至斷生，倒入雞胸肉，淋入適量清水翻炒，即可出鍋。

【蒜香口蘑牛肉�！�

準備一塊牛里脊、一把口蘑、一個彩椒、4個蒜瓣、食鹽、生抽、料酒、蠔油、淀粉、食用油。

①牛里脊洗干凈，切成牛肉粒，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺淀粉，用手抓拌均勻，腌制20分鐘。

②口蘑、彩椒洗干凈，口蘑切片，彩椒切塊，蒜瓣用刀拍一下。起鍋燒油，加入蒜瓣炸出香味，倒入牛肉粒，小火煎一會兒，煎至顏色金黃。

③倒入口蘑片、彩椒，大火翻炒一會兒，斷生后加入生抽、蠔油、黑胡椒粉，淋入適量清水，翻炒均勻后即可出鍋。

【口蘑滑肉片】

準備胡蘿卜、洋蔥、口蘑、五花肉、香蔥、食鹽、食用油、生抽、蠔油、淀粉、料酒。

①五花肉切片，加入生抽、料酒、淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘�？谀⑶衅�，胡蘿卜切片、洋蔥切片，蔥切段，蒜切片。

②鍋里倒入適量清水，燒開后加入少量鹽、食用油，倒入口蘑煮1分鐘，撈出瀝干水分。另起鍋，加入適量鹽燒熱，倒入五花肉片炒熟后盛出。

③鍋里留底油，加蔥段、蒜瓣爆香，倒入肉片，加入生抽、料酒翻炒，倒入口蘑、洋蔥、胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，加入生抽、蠔油、白糖，炒勻后即可出鍋。

 口蘑不起眼，卻是“天然抗菌菜”，秋冬季要多吃，殺菌、抗病毒，增強免疫力，賽過吃人參。