2元一斤的它竟然是“血管清道夫”！隨手一炒，爽脆鮮嫩，2天吃一盤，清血管、護(hù)黏膜、助消化！

      年紀(jì)越來越大了之后，身體的體質(zhì)也會(huì)逐步地下降，隨著時(shí)間的推移，血管當(dāng)中也容易積攢各種各樣的污垢垃圾。

 下面整理了四種家常吃法，希望你們能喜歡，具體的做法步驟，我們接著往下看吧。

一、醋溜包菜

準(zhǔn)備食材：包菜，蒜末，干辣椒。

1、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽攪勻浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。

2、調(diào)料汁：碗中放入生抽、陳醋、蠔油、白糖、食鹽和雞精，攪拌均勻即可。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和干辣椒炒出香味，再放入包菜翻炒一會(huì)兒，炒軟后倒入料汁調(diào)味，快速翻炒均勻入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。

二、涼拌包菜雞蛋

準(zhǔn)備食材：包菜，雞蛋，小米辣，蒜末，白芝麻，蔥花。

1、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽攪勻浸泡十分鐘，再清洗干凈。鍋中水燒開，放入食鹽和食用油，再放入包菜焯水煮熟，再撈起來瀝干水分裝入碗中備用。

2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，就可以盛出來切成小塊放入包菜中。

3、涼拌醬汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、蔥花，澆上熱油激發(fā)出香味，再加入生抽、白糖、白醋、蠔油、食鹽調(diào)味，攪拌均勻。

4、將涼拌醬汁倒入包菜雞蛋中，攪拌均勻即可上桌開吃。

三、雞蛋火腿炒包菜

準(zhǔn)備食材：雞蛋，火腿，包菜，蒜末。

1、雞蛋打入碗中攪散，火腿斜切成片，包菜撕開放入鹽水中浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。鍋中底油，放入火腿翻炒一會(huì)兒，煎至兩面微焦，再盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入包菜翻炒一會(huì)兒，炒軟后放入雞腿和火腿翻炒均勻。

4、接著放入生抽、蠔油調(diào)味，快速翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。

四、包菜炒粉絲

準(zhǔn)備食材：包菜，粉絲，蒜末，小米辣，蔥花，料汁。

1、包菜切成絲放入清水中，加入一勺食鹽浸泡十分鐘，再清洗幾遍洗凈備用。粉絲放入溫水中泡軟，然后撈起來瀝干水分備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、姜末、蔥花炒出香味，再放入包菜翻炒均勻炒軟。然后放入粉絲翻炒均勻。

3、最后放入生抽、老抽、食鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒均勻炒熟就可以出鍋裝盤開吃了。