時間: 2024-01-04 點擊 260
“金鯽魚猶涵藻澗，玉蕤香未破梅花。人生轉(zhuǎn)眼皆泡幻，勘破須饒老作家”鯽魚是我國常見的淡水魚之一，因為肉質(zhì)為肥美，又富有營養(yǎng)，所以自古以來就受到人們的喜愛。早在幾千年前就有對食用鯽魚的記載。
時間: 2024-01-03 點擊 285
生活中，廚房油污是一個讓人頭疼的問題。但是，有一些小妙招可以幫助我們有效地去除油污。 首先，我們可以使用洗潔精和熱水來清洗油污。將洗潔精倒在油污上，然后用熱水沖刷
時間: 2024-01-02 點擊 260
送走秋天，迎來冬天，剛剛我們迎來了元旦，也標志著冬天要來臨了，秋天結(jié)束了，冬天是一年冷的日子，但是冬天的初期非常涼爽，雖然溫度有一定的降溫，整體而言還是非常涼爽。冬季過后，冷空氣南下，很多地方都會降溫，降溫后不知道吃啥菜，大魚大肉都吃膩了，不如給家里人嘗嘗這道家常菜——黃豆燜雞爪，雞爪和黃豆燜一鍋，汁水非常濃郁，口感Q彈，香辣入味，吃起來很下飯。許多人還不會制作這款黃豆燜雞爪，到底應(yīng)該如何制作呢？一
時間: 2024-01-01 點擊 294
在家做香酥美味的炸雞腿，首先，我們需要準備所有必需的材料。這些材料包括雞腿、面粉、雞蛋、面包糠、調(diào)味料（如鹽、胡椒粉、辣椒粉等）以及油。
時間: 2023-12-31 點擊 253
可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，這道菜大特點是：色澤艷麗，肉質(zhì)鮮嫩，味道香甜可口，不管是大人還是小孩子都特別地愛吃。
時間: 2023-12-30 點擊 265
水煮魚又稱江水煮江魚、水煮魚片，早流行于重慶市渝北區(qū)，是川渝地區(qū)的一道特色名菜，主要食材有新鮮草魚、豆芽、辣椒等，成菜肉質(zhì)滑嫩，油而不膩，辣而不燥，麻而不苦。它的前身是重慶有名的火鍋魚，受到的司機朋友們的喜愛，風(fēng)靡一時。
時間: 2023-12-29 點擊 266
丸子是逢年過節(jié)餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)的一種食物，圓圓的丸子代表著好的寓意，深受人們的喜歡，而丸子的烹飪方法也比較多樣，油炸、水煮、蒸制等都可以，大家可以按照個人的喜好做，當然在干燥的季節(jié)，我們還是要少吃過油的食物，丸子也別總是油炸了，教你做珍珠丸子，一拌一裹一蒸，清淡健康還很營養(yǎng)，非常適合這個干燥的季節(jié)，剛出鍋的珍珠丸子，清香撲鼻，特別引人食欲，下面我便將珍珠丸子的做法詳細分享給大家，相信你按照食譜會輕
時間: 2023-12-28 點擊 263
關(guān)于蓮花血鴨的故事：宋景炎元年(1276年)，元軍占臨安，宋丞相文天祥集師勤王，蓮花境內(nèi)數(shù)千壯士群起響應(yīng)，筑起山寨，抗擊元軍。一日，各路豪杰準備升帥旗，飲血酒，但當時缺雞，遂以鴨血代之。盟主吩咐擺酒接風(fēng)。話說火頭軍里有名叫劉德林的，炒得一手好菜。今天為文丞相擺酒接風(fēng)，非同小可，他心里有些緊張。輪到炒鴨子，他將切碎的鴨子放入鍋內(nèi)，由于慌亂，把剛才沒有喝完的血酒當成辣醬倒了進去，等到明白過來已經(jīng)遲了，無可補
時間: 2023-12-27 點擊 260
山楂和排骨放在一塊燉，是不是大家第1次聽說呢？但是山楂跟排骨放在一起不僅解膩，而且還帶著酸甜的味道，很是開胃。
時間: 2023-12-26 點擊 293
處理草魚。將草魚宰殺后去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，然后切成片，用料酒和淀粉腌制10分鐘；炒制酸菜。鍋中加入適量的食用油，油熱后加入切好的生姜、大蒜和干辣椒翻炒出香味，然后加入酸菜繼續(xù)翻炒；燉煮魚片。在炒制好的酸菜中加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮5分鐘，然后將腌制好的魚片放入鍋中，用筷子輕輕攪動，使魚片均勻地散開；調(diào)味。當魚片燉至熟透時，加入適量的食鹽和雞精調(diào)味，然后撒上花椒粉，再燉煮2分鐘。
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