沒有烹飪基礎(chǔ)，能學(xué)好廚師嗎？

        也許在許多人眼里，當(dāng)一名合格的廚師很難，既要有耐心，又要心靈手巧，他們用藝術(shù)的視角將舌尖上的美食奉獻(xiàn)給食客，讓味蕾狂歡，廚師的發(fā)展很有前途，很多人想學(xué)，卻又望而止步。擔(dān)心沒有基礎(chǔ)，害怕學(xué)不會(huì)。今天小編在這里為大家排憂解惑。

        在廚師的培養(yǎng)中，教學(xué)在烹飪學(xué)習(xí)中起到重中之中的主導(dǎo)地位，江西新東方烹飪學(xué)校在不斷的探討和改革教學(xué)方式，創(chuàng)造“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式，小班授課，手把手教學(xué)，保證每個(gè)學(xué)生都能學(xué)得會(huì)，學(xué)得精！對于沒有任何烹飪基礎(chǔ)的學(xué)生，學(xué)校會(huì)在學(xué)生入學(xué)前三個(gè)月，集中進(jìn)行翻鍋與刀工等基本功訓(xùn)練。經(jīng)過階段考核成功之后，才能進(jìn)入下一階段的學(xué)習(xí)。

        經(jīng)過數(shù)月的悉心練習(xí)，學(xué)生不管是刀工技能還是翻鍋技巧，都能掌握的游刃有余，達(dá)到行業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生可以根據(jù)原料的不同性質(zhì)采用不同的運(yùn)刀方法，翻鍋技能也能達(dá)到灶臺炒菜的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求。江西新東方烹飪學(xué)院，深知人才培養(yǎng)不易，立足于為更多孩子謀出路，聘請了多位名師，知名酒店廚師長等專業(yè)老師對學(xué)生悉心指導(dǎo)，讓學(xué)生掌握真正的烹飪技能，也讓更多的學(xué)生，看得懂，學(xué)得會(huì)。只要你認(rèn)真努力，不怕學(xué)不好。

        “師者，所以傳道授業(yè)解惑也。”在江西新東方，不僅僅是教學(xué)做菜，更教學(xué)做人，學(xué)校在教學(xué)和管理上分別對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)教育，通過全方位的培養(yǎng)。既讓學(xué)生具備良好的人文修養(yǎng)，又培養(yǎng)了學(xué)生精湛的專業(yè)技能，使學(xué)生真正成為德才兼?zhèn)涞娜瞬拧?/span>

        近期已經(jīng)進(jìn)入秋季火爆招生階段，各專業(yè)名額已經(jīng)為數(shù)不多，如果有意向還在猶豫的小伙伴們，需要趁早預(yù)定名額了，青春正當(dāng)時(shí)，學(xué)廚不猶豫！