職業(yè)教育發(fā)展前景如何？什么樣的職業(yè)教育更具潛力？

來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:08-19 點(diǎn)擊:43

       在新世紀(jì)，我國(guó)職業(yè)教育逐步深入人心，它的快速發(fā)展是必然趨勢(shì)。國(guó)務(wù)院在2005年11月份下發(fā)的文件中明確提出，我們要把職業(yè)教育作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)工作，我國(guó)頒布了新的綱要，要堅(jiān)持走有中國(guó)文化特色的道路始終是教育發(fā)展的核心。那么什么樣的職業(yè)教育，是當(dāng)下發(fā)展?jié)摿Υ�，而且符合中�?guó)文化特色道路的呢？當(dāng)然是烹飪職業(yè)教育，特別是中餐烹飪教育！

中餐廳培訓(xùn).jpg
       都說(shuō)民以食為天，不管科技怎么發(fā)展，吃飯的主題是不會(huì)變的。而吃飯是離不開(kāi)廚師的。目前我國(guó)的廚師行業(yè)人才稀缺，就目前而言廚師是屬于一種高薪的職業(yè)。能學(xué)好廚師終身就業(yè)也很有保障。
清蒸鱸魚(yú).jpg
       近年來(lái)，廚師人才缺口越來(lái)越大，那么，廚師來(lái)說(shuō)相對(duì)就業(yè)壓力肯定是越來(lái)越小了，隨著我國(guó)餐飲業(yè)飛速發(fā)展，人才缺口將會(huì)更進(jìn)一步的加大，據(jù)有關(guān)資料的顯示，現(xiàn)在很多高級(jí)酒店就算開(kāi)出了數(shù)萬(wàn)的月薪，然而是一廚難求。正是廚師行業(yè)的人才缺口大，就業(yè)壓力小，現(xiàn)在有不少的大學(xué)生不再奔波于人山人海的招聘會(huì)，巧走捷徑學(xué)廚師。
主廚導(dǎo)師指導(dǎo)菜品.jpg
 
       廚師這個(gè)職業(yè)越來(lái)越被人們尊重了，不說(shuō)前不久的北大廚師，現(xiàn)在，人民代表大會(huì)，高等學(xué)府講壇都能看到德才兼?zhèn)涞膹N師的身影。優(yōu)良的廚師是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，是餐飲發(fā)展的中流砥柱人才。中國(guó)高檔餐飲的崛起，尤其是廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才。因此，不難看出廚師就業(yè)前景好。
 
好廚藝新東方.jpg
       江西新東方烹飪學(xué)院特設(shè)中餐、西餐、西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，由多年從事星級(jí)酒店的主廚任教，傳授各種烹調(diào)方法，使學(xué)員能夠真正的了解烹飪，了解美食文化，制作美味正宗的美食！

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