數(shù)不盡的天下美食：西式糕點精致誘人

來源:行業(yè)新聞編輯:江西新東方時間:09-18 點擊:41

西點屋內(nèi)小巧精致、色彩艷麗的糕點常令人駐足不前：味道獨特的黑森林、細膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……任意一款西點都讓人垂涎，若是有足夠的時間，不妨挑一款中意的西點，喝一杯淡淡的咖啡，坐在輕音樂緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時光。

　　舶來品西點源于歐洲

　　西點種類繁多，大家所常見的有以下六種：面包（如：吐司）、蛋糕（如：慕斯蛋糕）、布丁、派和蛋撻、餅干等。不同于樸實無華的中式面點，西點憑借其多變的造型、斑斕的色彩以及醇厚的口感贏得了眾多孩童以及廣大年輕人的青睞。

　　“西點”一詞源于“Bakingfood”，在國外，確切說來“西點”指的是烘焙食品。其發(fā)源地在歐洲，據(jù)記載，在古羅馬時期，已經(jīng)出現(xiàn)了早的面包和蛋糕制作。

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　　 西點行業(yè)的潛力無限

　　可不要小看了這小小的西點，它們不僅是備受人們喜愛的美味，同樣也是國外食品行業(yè)的主要支柱。你能想象的到西點行業(yè)也能上市嗎？美國大的蛋糕公司已經(jīng)在納斯達克上市，其“秘密武器”是一款小小的西點——紙杯蛋糕。

　　西點經(jīng)日本、臺灣傳入中國大陸后，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)逐漸融入到了百姓們的日常飲食中，成為了人們?nèi)粘ＯM的一部分。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2007年中國西點食品的銷售額已破千億，其廣闊的市場前景令人驚嘆！

　　快速發(fā)展的西點行業(yè)也帶動了西點師的需求，但國內(nèi)西點人才的培訓(xùn)機構(gòu)良莠不齊，有的西點從業(yè)人員沒有接觸過地地道道的西點，很難做出正宗的西點口味；能創(chuàng)新出新品種的西點人才更是少之又少，高端的西點人才存在巨大的缺口……

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　　 想實現(xiàn)西點美食夢嗎？

　　你熱愛西點嗎？渴望成為一個優(yōu)良的西點師，制作出地地道道的西點嗎？如果你的答案是“Yes”,就請不要再猶豫，快去江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)西點制作，早日實現(xiàn)自己的西點美食夢想吧！

<a href=http://www.8881133.com target=_blank class=infotextkey>江西新東方烹飪學(xué)院</a>學(xué)員上架新鮮出爐的西點.jpg

　　江西新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)江西省人力資源和社會保障廳批準的大型烹飪專業(yè)學(xué)院，是培養(yǎng)國家中高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT）。該校開設(shè)了一年制西點全能專業(yè)，傳授各式西點的烘焙技術(shù)以及制作工藝流程，諸如風味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、歐式經(jīng)典水果蛋糕，奶酪蛋糕以及各種餅干、派類、冷熱甜品的制作方法，是你學(xué)習(xí)西點制作的佳選擇！

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