西點(diǎn)師和蛋糕師的區(qū)別是什么？

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:03-11 點(diǎn)擊:65

       其實(shí)西點(diǎn)師和蛋糕師的區(qū)別許多同學(xué)都是不了解的，總覺得中國(guó)的西點(diǎn)師就是蛋糕師，其實(shí)這里面的差距是很大的，雖然在中國(guó)受歡迎的西點(diǎn)是蛋糕，但這并不意味著兩者就是同一崗位，那么具體來說西點(diǎn)師和蛋糕師的區(qū)別有哪些呢？
 
學(xué)西點(diǎn)就來江西新東方.jpg
 
首先來看西點(diǎn)師和蛋糕師的區(qū)別：

       蛋糕師是指專門負(fù)責(zé)制作蛋糕，運(yùn)用裱花技術(shù)進(jìn)行蛋糕裝飾的技術(shù)人員，有時(shí)候我們也稱之為“裱花師”。西點(diǎn)師是從事這個(gè)行業(yè)的人員的統(tǒng)稱，而兩者大的區(qū)別就在于我們西點(diǎn)師所能掌握的技藝涉及面更廣，蛋糕師也屬于西點(diǎn)師的一類。只是說因?yàn)閺氖铝瞬煌墓ぷ鲘徫�，根�?jù)崗位的工作內(nèi)容，出現(xiàn)了烘焙師或者蛋糕師。
 
學(xué)蛋糕就到<a href=http://www.8881133.com target=_blank class=infotextkey>江西新東方烹飪學(xué)院</a>.jpg
 
      其實(shí)還有很多，比如裱花師、餅干師等等。一般來說，只有在比較大的單位才會(huì)有這樣的區(qū)分，在許多小一點(diǎn)的烘焙店里面，可能一個(gè)人要做很多事情，那么他就既是烘焙師，也是蛋糕師。不過，在這個(gè)行業(yè)里面只要學(xué)好其中一門技術(shù)，不論是蛋糕師，還是烘焙師都是不錯(cuò)的。
 
西點(diǎn)專業(yè)熱門行業(yè).jpg
 
   想要成為西點(diǎn)師則我們應(yīng)當(dāng)遵循相關(guān)的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求（滿足以下條件之一即可）
  （一）經(jīng)西點(diǎn)師職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
  （二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
  （三）本職業(yè)學(xué)徒期滿。
 
學(xué)西點(diǎn)就來新東方.jpg
 
        西點(diǎn)師和蛋糕師的區(qū)別除了這些內(nèi)容以外，我們?nèi)绻胍蔀橐幻麑I(yè)的西點(diǎn)師，選擇好的培訓(xùn)學(xué)校是必須的，這個(gè)過程中，我們可以更多結(jié)合市場(chǎng)的口碑以及學(xué)后學(xué)員的評(píng)價(jià)作為參考。目前江西新東方烹飪學(xué)院在這方面所展現(xiàn)出來的實(shí)力是比較強(qiáng)大的，而這種強(qiáng)大也就造就了更多的西點(diǎn)人才。
 
 

 

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多大了：

  • 14-16歲
  • 16-23歲
  • 23歲以上
  • 14歲以下

感興趣的專業(yè)：

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時(shí)尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
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  • 六個(gè)月廚師長(zhǎng)
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