餐飲行業(yè)新趨勢(shì)，你了解多少？

        隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對(duì)美食的要求也越來(lái)越高，如今中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。

       面對(duì)多元化、瞬息萬(wàn)變的餐飲市場(chǎng)，我們?nèi)绾巫龅綉?yīng)對(duì)自如、運(yùn)籌帷幄，如何選擇適合自己創(chuàng)業(yè)的體系，減少創(chuàng)業(yè)彎路，快收下這份創(chuàng)業(yè)寶典吧！

模式延伸

       你如果想要做大做好，2020年就必須把模式延伸。比如旗艦店可以做品牌宣傳的主力，主力門(mén)店可以滿足客戶體驗(yàn)，主打營(yíng)銷創(chuàng)收，次級(jí)門(mén)店可以作為人流推廣，而網(wǎng)點(diǎn)型門(mén)店可以滿足覆蓋和便捷！

產(chǎn)品延伸

       產(chǎn)品不僅需要?jiǎng)?chuàng)新，而且還需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不斷的細(xì)化。有人說(shuō)2020年就是以產(chǎn)品細(xì)化為主，為什么總是出現(xiàn)一些只有單品類就能開(kāi)起來(lái)的網(wǎng)紅店，原因就在品類不斷的細(xì)化，而且產(chǎn)品還需要增加儀式感、參與感，還有體驗(yàn)感。

       顧客現(xiàn)在十分注重體驗(yàn)感，不僅僅是味道好吃就能夠留住顧客，還要讓顧客有很好的體驗(yàn)感。只有讓顧客參與進(jìn)來(lái)，體驗(yàn)了，有了儀式感，感覺(jué)比較滿意了，才會(huì)有可能下次還來(lái)消費(fèi)。

時(shí)段延伸

       時(shí)段延伸顧名思義，就是延長(zhǎng)自己餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)段。24小時(shí)餐廳已經(jīng)不是什么新鮮事了，但這里要說(shuō)的是時(shí)段延伸，而不是延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在不同的時(shí)段提供不同的餐食，這是2020年餐飲店發(fā)展的趨勢(shì)。

渠道延伸

       很多餐飲人都認(rèn)為，做餐飲肯定是以線下為主�？墒侨缃襁�不做線上，估計(jì)餐飲店在餐飲界的經(jīng)營(yíng)就會(huì)更加舉步維艱。2020年的趨勢(shì)是線上與線下的無(wú)縫結(jié)合。線上虛擬店的營(yíng)銷宣傳可以擴(kuò)大品牌的影響力為線下吸引客流量，線下吸納人流為線上反哺，形成一個(gè)完整的閉環(huán)。能夠?yàn)椴惋嫷陰��?lái)很好的生意，也會(huì)逐漸提高店鋪的知名度。

       看完以上干貨，是不是對(duì)創(chuàng)業(yè)之路充滿了信心。如果您還在擔(dān)心創(chuàng)業(yè)途中會(huì)走很多不必要的彎路，那就一起走進(jìn)江西新東方烹飪學(xué)院，這里有優(yōu)良的教學(xué)環(huán)境、先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備、完善的課程設(shè)計(jì)、技術(shù)精湛的師資團(tuán)隊(duì)等，學(xué)校還專為創(chuàng)業(yè)人員設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，為你們的創(chuàng)業(yè)之路提供幫助。