創(chuàng)業(yè)季學(xué)什么技術(shù)比較好？

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:10-30 點(diǎn)擊:799

        做低成本的小吃還是相當(dāng)多的，早餐，夜市就是我們的之地，但這些都比較麻煩，有時一個人是干不過來的，靠薄利多銷，口味一定得好吃，地段人流量也是關(guān)鍵。其實(shí)你往大街上走走，什么小吃賣得好，什么小吃受歡迎，就心中有數(shù)了。

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       1.麻辣燙。制作簡單，菜品豐富多樣，人均20以內(nèi)，面對大眾消費(fèi)群體，是個不錯的選擇。
       ⒉煎餅或者手抓餅，選擇廠區(qū)附近，早上上班人挺多，有的趕時間匆忙買早餐，如果賣得好一早就是300，成本也就幾千元左右。出品速度很快，操作也較為簡單，成本實(shí)際上不大，主要是面和油，加雞蛋或者香腸另加錢，成本2元以內(nèi)，單個售價就能達(dá)到4-6元了。
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       3.涼皮。適合夏天，清涼爽口，酸辣口味也開胃。主要成本是面粉，一碗涼皮的成本在2元左右，但能賣6-10元，利潤也很客觀。
       4.鐵板燒。比如鐵板魷魚，10元4串，利潤能達(dá)到60-70%，且制作速度很快，1-2分鐘就可以出品了。
 
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       5.烤面筋。一串烤面筋起碼1元，成本只有0.2，烤制簡單成本小，也是不錯的選擇。
       6.菜夾饃或者肉夾饃。(菜夾饃，幾道自拌涼菜放那，顧客自己選著夾菜)兩千元左右的成本，就可以在夜市賣5~7元一個的肉夾饃了，在人流星較大的情況下，味道做得好一晚賺300都是保守?cái)?shù)。肉夾饃主要貴在里面的肉，不過現(xiàn)在的肉夾饃，都饃小肉少，還是可以嘗試一做的。里面夾的肉越少，肯定利潤越大，因各地肉類價格不同，你可以算下成本利潤，來放多少肉。不過想要賣得好，里面的肉就得好吃，得找個專業(yè)人士學(xué)一學(xué)，提升自己的制作水平。雖然肉夾饃賣的好利潤也還可以，但是畢竟受眾有限，好搭配其他東西一起賣，擴(kuò)大受眾人群，提高總收入。
 
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       反正低成本的小吃挺多的，可以根據(jù)自己城市，地域的特色小吃去了解。以上這些都適合在路邊賣，特別是流動小攤位，沒房租壓力，但不管做什么小吃還都是需要技術(shù)的，口味，衛(wèi)生�？诒龀鰜砹瞬拍苜嶅X，當(dāng)然學(xué)好一門技術(shù)，一定要選擇正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校，推薦江西新東方烹飪學(xué)院給你。

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