學(xué)小吃去江西新東方比較好?

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:01-21 點(diǎn)擊:2674

       做低成本的小吃還是相當(dāng)多的,早餐,夜市就是我們的之地,但這些都比較麻煩,有時(shí)一個(gè)人是干不過來的,靠薄利多銷,口味一定得好吃,地段人流量也是關(guān)鍵。其實(shí)你往大街上走走,什么小吃賣得好,什么小吃受歡迎,就心中有數(shù)了。

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       1.麻辣燙。制作簡單,菜品豐富多樣,人均20以內(nèi),面對(duì)大眾消費(fèi)群體,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
       ⒉煎餅或者手抓餅,選擇廠區(qū)附近,早上上班人挺多,有的趕時(shí)間匆忙買早餐,如果賣得好一早就是300,成本也就幾千元左右。出品速度很快,操作也較為簡單,成本實(shí)際上不大,主要是面和油,加雞蛋或者香腸另加錢,成本2元以內(nèi),單個(gè)售價(jià)就能達(dá)到4-6元了。
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       3.涼皮。適合夏天,清涼爽口,酸辣口味也開胃。主要成本是面粉,一碗涼皮的成本在2元左右,但能賣6-10元,利潤也很客觀。
       4.鐵板燒。比如鐵板魷魚,10元4串,利潤能達(dá)到60-70%,且制作速度很快,1-2分鐘就可以出品了。
 
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       5.烤面筋。一串烤面筋起碼1元,成本只有0.2,烤制簡單成本小,也是不錯(cuò)的選擇。
       6.菜夾饃或者肉夾饃。(菜夾饃,幾道自拌涼菜放那,顧客自己選著夾菜)兩千元左右的成本,就可以在夜市賣5~7元一個(gè)的肉夾饃了,在人流星較大的情況下,味道做得好一晚賺300都是保守?cái)?shù)。肉夾饃主要貴在里面的肉,不過現(xiàn)在的肉夾饃,都饃小肉少,還是可以嘗試一做的。里面夾的肉越少,肯定利潤越大,因各地肉類價(jià)格不同,你可以算下成本利潤,來放多少肉。不過想要賣得好,里面的肉就得好吃,得找個(gè)專業(yè)人士學(xué)一學(xué),提升自己的制作水平。雖然肉夾饃賣的好利潤也還可以,但是畢竟受眾有限,好搭配其他東西一起賣,擴(kuò)大受眾人群,提高總收入。
 
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       反正低成本的小吃挺多的,可以根據(jù)自己城市,地域的特色小吃去了解。以上這些都適合在路邊賣,特別是流動(dòng)小攤位,沒房租壓力,但不管做什么小吃還都是需要技術(shù)的,口味,衛(wèi)生。口碑做出來了才能賺錢,當(dāng)然學(xué)好一門技術(shù),一定要選擇正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,推薦江西新東方烹飪學(xué)校給你。
 

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