同樣是西點師,為什么薪資差距這么大?

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:02-16 點擊:0

       西點來越受歡迎,想要進入這行做蛋糕師、烘焙師、甜點師的人越來越多。縱觀整個行業(yè),薪資待遇差距還是很大的。有些人月入過萬,而有些人月入3000+。這到底是為什么呢?人與人的差距在哪里?

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01對待工作的態(tài)度

       有兩位剛剛入行的西點師,代號A和B。他們兩人在同一家店工作,一開始他們的薪水都是5000,過了幾個月后,A得到了一次晉升機會,相應的薪水也漲了2000元;而B的職位和收入沒有一點變化,年輕氣盛的B找到了店長,質問道:“明明我們兩個做著同樣的工作,為什么A可以得到晉升,我卻不行?”

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       店長聽完,從后廚拿來兩份甜品,對B說:“這份是你做的,雖然口感沒有太大問題,但也僅僅是沒有問題而已,而且你看切面,有傾斜、不整齊。另一份是A做的,首先切面就很完美,至于口感,你可以自己品嘗一下,過后還有疑問的話,咱們再談。”聽完店長的話,B仔細的對比和品嘗了兩塊甜品的外觀、口味,便再也說不出什么……因為這兩個看似相同的產(chǎn)品,一個是用“心”做的,另一個僅僅是用“手”做。

02情商與溝通能力

       得不到晉升和重用,一般有兩種原因:一是自己本身的能力還不夠,這種情況就需要西點師去提高自己的技能水平和素養(yǎng)。二是能力到位但不善表達,簡單的說就是情商不夠,自己在專業(yè)技術上很有見解和看法,但僅僅是悶聲做事,有好的想法,卻不知道怎么和領導交流,白白埋沒自己。

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03是否可以創(chuàng)新

       高薪的西點師,不僅需要具備專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng),還要有研發(fā)創(chuàng)造新產(chǎn)品的能力,這樣就要求西點師要能在工作中思考,不斷得以提高自己為目的,關注行業(yè)的新動態(tài),然后將其吸收并制作出具有自己特色的創(chuàng)新產(chǎn)品。“西點師是一個不斷學習不斷進取的行業(yè),我們每天都要關注行業(yè)的新動態(tài),掌握新的知識和技術。”

 

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