學廚師,為什么建議同學們考證?

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:02-23 點擊:2635

       廚師證,是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師也有很多級別,每一個級別都有不同的證書,代表著廚師的身份和資歷。廚師證按等級劃分,共分五個等級。分別是初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。廚師證也不僅僅是一個種類,按照種類可以劃分為:中式面點師、中式烹調師、西式面點師、西式烹調師和調酒師。

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       考取廚師證的優(yōu)勢:一是國家出臺相關政策,鼓勵持證上崗,并對達到相應技術標準級別的技師進行財政補助政策;二是受時代進步發(fā)展的需要,諸多知名餐飲企業(yè)都把是否擁有專項的技能證書作為招聘的考核標準,所以,持證更容易找工作;三是隨著國家技能等級評定方案的出臺,出于評級的需要,開始改變以往只重技藝不重證書的做法,要求員工有技術的同時要具備職業(yè)資格證書。

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       職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù),也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

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       廚師通過考試成為技師才能成蝶,成了技師,做了大廚,不只是工資高了,享受許多國家福利補貼,還有許多其他收入,比如應廚師學校的聘請,給學生上上課,出任一些大賽的評委等等,也是一筆不小的收入。

       江西新東方烹飪學校采用“技能+學籍+就業(yè)”的育人模式,可以在校直接考取相關職業(yè)資格證書。除此以外,還會頒發(fā)國家承認的大中專證書,在考取職業(yè)技能的同時獲得國家承認的學籍文憑,為就業(yè)增添砝碼。

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