學廚師，為什么建議同學們考證？

       廚師證，是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師也有很多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。廚師證按等級劃分，共分五個等級。分別是初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。廚師證也不僅僅是一個種類，按照種類可以劃分為：中式面點師、中式烹調師、西式面點師、西式烹調師和調酒師。

       考取廚師證的優(yōu)勢：一是國家出臺相關政策，鼓勵持證上崗，并對達到相應技術標準級別的技師進行財政補助政策；二是受時代進步發(fā)展的需要，諸多知名餐飲企業(yè)都把是否擁有專項的技能證書作為招聘的考核標準，所以，持證更容易找工作；三是隨著國家技能等級評定方案的出臺，出于評級的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術的同時要具備職業(yè)資格證書。

       職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

       廚師通過考試成為技師才能成蝶，成了技師，做了大廚，不只是工資高了，享受許多國家福利補貼，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等，也是一筆不小的收入。

       江西新東方烹飪學校采用“技能+學籍+就業(yè)”的育人模式，可以在校直接考取相關職業(yè)資格證書。除此以外，還會頒發(fā)國家承認的大中專證書，在考取職業(yè)技能的同時獲得國家承認的學籍文憑，為就業(yè)增添砝碼。