來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:06-28 點(diǎn)擊:2688
甜品因為備受消費(fèi)者們的喜愛,所以在餐飲市場中的發(fā)展態(tài)勢一直非常不錯,消費(fèi)需求也是非常大,因此想要學(xué)習(xí)西點(diǎn),做烘焙師的同學(xué)也不少,還有許多想要投資甜品市場創(chuàng)業(yè)的朋友。
1、從經(jīng)濟(jì)發(fā)展上來看,經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景一片大好
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,生活水平提高,人們逐漸追求健康和特色飲食的享受,追求情調(diào)和愜意的生活。
2、從消費(fèi)者角度來看,消費(fèi)者熱愛
在香港經(jīng)營港式甜品的專門店約有近萬家,對比香港的甜品市場,國內(nèi)外很多地方還是一片空白。
甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡。據(jù)有關(guān)調(diào)查報道,全國各個城市接受調(diào)查的人群中,80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量,是中國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的新亮點(diǎn)。
3、從甜品市場發(fā)展來看,市場飽和度欠缺
甜品早已被內(nèi)地消費(fèi)者所接受,歷久彌新,消費(fèi)熱情不斷高漲。在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市,如廣州、深圳、上海、北京,甜品店在各個繁華地段商圈廣場內(nèi)甜品店是相對普及了,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。如果在0.5公里內(nèi)沒有二至三家甜品店,市場都不算飽和。對很多城市來說,甜品還是很空白的,很多地方還沒有甜品店,這給了我們很大的機(jī)會。
4、從店鋪創(chuàng)收來看,回報率高,收益好
甜品經(jīng)營擁有較高的回報率,目前國內(nèi)甜品市場還沒有形成一家獨(dú)大或者幾家獨(dú)大的壟斷態(tài)勢,這種情況永遠(yuǎn)都不會發(fā)生,人們又怎么會讓自己的口味沒有選擇的余地!
綜上所述,甜品行業(yè)的市場現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景一片光明美好。所以,還在觀望不敢前進(jìn)的同學(xué)們注意了,學(xué)習(xí)西點(diǎn)不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都有諸多優(yōu)勢。
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