當(dāng)學(xué)徒和系統(tǒng)學(xué)習(xí)技能,哪種方式更好?

來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:08-16 點(diǎn)擊:3223

       很多人總會(huì)思考這樣一個(gè)問題:“明明我可以直接去酒店打工,為什么還要在新東方學(xué)三年?”其實(shí)說出這種話語的人,他們只看到了從學(xué)校出來后依然要找工作,卻忽略了很多不能被替代的那部分。為什么一定要在專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)才進(jìn)入正式的工作場(chǎng)合呢?因?yàn)槲覀兪钦驹谒麄円簧l(fā)展的角度而考慮的,而非暫時(shí)的收入。
 
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VOL.1...

       基本功要扎實(shí),需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí),三年并不長(zhǎng)“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功”,這句話不僅僅適用于演員,也特別適用于廚師。我們能見到的烹飪大師,都是從一點(diǎn)一滴練起來的,對(duì)于很多人經(jīng)常忽略的基本功卻是烹飪大師花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)的功夫。“根基不牢,地動(dòng)山搖”,江西新東方烹飪學(xué)校深知這一點(diǎn),因此對(duì)于每名學(xué)生的基本功都是特別重視,比如中餐的顛鍋、西餐的刀工、西點(diǎn)的配料比例都會(huì)反復(fù)訓(xùn)練,在嘗試中摸索規(guī)律,在失敗中掌握方法,有時(shí)候會(huì)花上數(shù)月時(shí)間讓他們針對(duì)一項(xiàng)基本功練習(xí),而這些在酒店、酒樓是不會(huì)給你的,畢竟企業(yè)終目的在于盈利,試錯(cuò)成本太高,他們想要的人是來之便用,用之便成。
 
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       系統(tǒng)的學(xué)習(xí)會(huì)讓一個(gè)人的思維更有邏輯性,做起事情來很有條例,只要熟悉了工作環(huán)境,上手很快,超越入職更早但基礎(chǔ)不牢的人也是遲早的事情。

VOL.2...

       適當(dāng)年齡做適當(dāng)?shù)氖,青少年需要學(xué)校教育,十幾歲的年齡,對(duì)知識(shí)的求助欲和學(xué)習(xí)、記憶能力正處于旺盛的時(shí)期,是學(xué)校學(xué)習(xí)的黃金階段,應(yīng)該讓他們?cè)谶m當(dāng)?shù)哪挲g做適當(dāng)?shù)氖,而正?dāng)?shù)氖虑楸闶墙邮軐W(xué)校教育,而不是把他們直接推向社會(huì)。
 
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       青少年階段是價(jià)值觀逐漸形成的關(guān)鍵時(shí)期,這個(gè)年齡段容易沖動(dòng)、做事情不計(jì)后果,如果不負(fù)責(zé)任拋給社會(huì),那就斷送了他們繼續(xù)向上學(xué)習(xí)的途徑,影響的不僅僅是他一個(gè)人,很可能影響到他的下一代以及整個(gè)家庭。

VOL.3...

       校友資源,新東方學(xué)子人生中的一筆財(cái)富,如果說新東方學(xué)子與社招生相比較為明顯的優(yōu)勢(shì),那就是他們會(huì)有數(shù)十萬的校友資源,因?yàn)樾聳|方烹飪教育在全國(guó)擁有70余所分校,每一年都有萬余名學(xué)生畢業(yè)。在廚師圈流傳著這樣一句話:在中國(guó),凡有飯店的地方必有新東方學(xué)子。他們的存在已經(jīng)組成了一個(gè)強(qiáng)大的人脈圈。
 
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VOL.4...

       薪酬待遇和成長(zhǎng)空間,新東方學(xué)子更具競(jìng)爭(zhēng)力,更功利、更直接來說,社招生也許占到一些時(shí)間上的便利,獲得了一些薪酬,但想要更高的薪酬待遇和更廣的成長(zhǎng)空間,由于基礎(chǔ)不夠扎實(shí),很快短板就會(huì)暴露出來,再加上學(xué)籍過低,進(jìn)而影響到他們升遷。
 
       江西新東方學(xué)子不一樣,他們不僅僅有出色的烹飪技能,在校期間還獲得了廚師等級(jí)證書,正是餐飲企業(yè)管理層需要的人才。另外即使不選擇廚師行業(yè),學(xué)校文憑的存在也讓他們獲得了公務(wù)員報(bào)考、事業(yè)單位招聘以及一線城市入戶等方面資格,可以選擇的路多了,他們就更有勇氣去闖蕩。
 
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       “技能+文憑服務(wù)”的優(yōu)勢(shì)讓不少新東方學(xué)子在職業(yè)生涯方面獲得了“火箭式”成長(zhǎng),從實(shí)習(xí)生到基層管理者,不少畢業(yè)生僅僅用了一年時(shí)間;從月薪不到五千到年薪將近二十萬,優(yōu)良者三年就可以實(shí)現(xiàn)。
 
       反觀,初中畢業(yè)就直接在酒店、酒樓打工的青年,他們大部分已經(jīng)換了許多次的工作,沒有一技之長(zhǎng)的他們很少有機(jī)會(huì)進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)層,成為管理者,即使是工資,和新東方學(xué)子也會(huì)慢慢拉開差距......后反問一句,現(xiàn)在的你,還認(rèn)為,在新東方學(xué)習(xí)是在浪費(fèi)時(shí)間嗎、虛度光陰嗎?
 
       生活的高度不僅源于不懈地努力,還源于你對(duì)未來的選擇,選擇江西新東方烹飪學(xué)校讓你贏在起跑線上,心動(dòng)的小伙伴趕緊組隊(duì)預(yù)約名額吧!
 
 

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