學(xué)西點(diǎn)烘焙的“捷徑”是什么，你知道嗎？

來源:行業(yè)新聞 編輯:王二誠 時(shí)間:08-30 點(diǎn)擊:265

       當(dāng)今社會(huì)很多人都開始看到了西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)的商機(jī)，整個(gè)行業(yè)發(fā)展得越來越好，很多人也開始通過學(xué)習(xí)讓自己加入到烘焙行業(yè)。但是，總會(huì)有一部分人覺得花錢學(xué)習(xí)烘焙是浪費(fèi)錢，不如去蛋糕店去當(dāng)烘焙學(xué)徒，既能學(xué)會(huì)技能還有工資拿，這不是一舉兩得？但是事實(shí)真的如此嗎？其實(shí)這種看似一條“捷徑”的道路，實(shí)際上并不是捷徑。學(xué)西點(diǎn)去烘焙店當(dāng)學(xué)徒一定要謹(jǐn)慎！烘焙店學(xué)徒的坑有哪些？請(qǐng)注意！
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工資低
       有人說就算是學(xué)不到東西那有錢也挺好的。然而事實(shí)證明，做學(xué)徒不僅學(xué)不到東西還沒有錢。起早貪黑，累得要命，甚至有時(shí)開始懷疑人生......
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學(xué)不到技術(shù)且勞累
       有些小白誠心想去學(xué)東西，不一定能遇到愿意教的老師傅。而且甜品是一門精細(xì)活，很多東西都需要具體的理論去打基礎(chǔ)，但門店中的老師傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理論，卻不會(huì)教學(xué)，這就導(dǎo)致教不好、教不會(huì)的現(xiàn)象發(fā)生。
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       在江西新東方，老師不同于門店的師傅，不會(huì)藏著掖著，手把手教學(xué)，把核心技術(shù)傳授給你，有什么不懂的可以直接問，學(xué)得更扎實(shí)。
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技術(shù)扎實(shí)，起點(diǎn)更高
       和學(xué)徒工資相比，在江西新東方經(jīng)過扎實(shí)的技能學(xué)習(xí)，參與西點(diǎn)烘焙賽事的比拼，學(xué)生具備精湛的烘焙技能和開闊的視野，去校企合作單位工作起點(diǎn)更高，相比很多同齡學(xué)徒的工資，有很大優(yōu)勢(shì)，在崗位晉升上也有明顯優(yōu)勢(shì)。
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學(xué)到前沿配方
       在門店做學(xué)徒，老師傅一般不愿意傳授配方，俗話說“教會(huì)徒弟，餓死師父”；在江西新東方，學(xué)校開設(shè)教學(xué)研發(fā)部門，緊跟市場(chǎng)發(fā)展，創(chuàng)新課程內(nèi)容，學(xué)習(xí)前沿產(chǎn)品，讓學(xué)生更具競(jìng)爭(zhēng)力。
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       當(dāng)學(xué)徒是單打獨(dú)斗的，沒朋友、沒圈子、沒人脈。但是從江西新東方畢業(yè)后大不同，大家都是西點(diǎn)行業(yè)創(chuàng)就業(yè)的同道中人，不僅獲得了技術(shù)，還收獲了圈子，一舉兩得！歡迎大家來江西新東方烹飪學(xué)校開啟精彩未來

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