適合夏天的小吃項(xiàng)目來啦

來源:行業(yè)新聞 編輯:張新成 時(shí)間:05-04 點(diǎn)擊:265

  春天來了，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？最近幾天氣溫驟升風(fēng)里已經(jīng)有了夏天的味道，天氣一熱食欲就有些不振想吃些冰涼清爽，解膩開胃的今天就和大家分享一些適合夏天的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
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一、小龍蝦
  一大盤小龍蝦端上來，辣椒和麻椒的香氣撲鼻而來，讓人還沒吃就開始狂咽口水了。剝開通紅的蝦殼，帶著辣和咸香的湯汁流出，用嘴輕輕一吸，那叫一個(gè)滿足。把Q彈飽滿的蝦肉放進(jìn)湯汁里蘸一下放進(jìn)嘴里，舌尖縈繞著麻辣鮮香的味道，一口一個(gè)讓人欲罷不能。再配上一杯冰啤酒，真的是飄入天堂！
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二、雞絲涼面
  煮熟晾涼的圓細(xì)面搭配上切成細(xì)絲的雞肉、黃瓜和胡蘿卜，水靈脆爽，視覺上就令人食欲大開。zui后淋上秘制紅油拌料，一邊攪拌一邊聞到各種香味融合，甜鮮香辣，讓人口舌生津。里面的花生粒增加了香味和咀嚼感，豐富了整體口感層次。入口清涼解暑，連吃一周都不會(huì)膩。
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三、缽缽雞
  雞肉與雞骨糅合熬制而成的高湯，輔之秘制比例配料，馥郁濃厚。加上锃亮的紅油或者藤椒油，香麻而不燥，zui后撒上一大把炒香的白皮芝麻就大功告成。浸泡幾分鐘后隨手拎起一串，入口香氣溢滿唇齒間，麻辣鮮香體現(xiàn)得淋漓盡致，真的太絕了！
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四、手搓冰粉
  在陽(yáng)光的照射下，氣泡充盈、Q彈爽滑的手搓冰粉晶顫顫的，太誘人了！山楂、葡萄干、花生碎、小糍粑、紅糖水、醪糟……輔料鋪滿在冰粉上，一入嘴，紅糖的甜香和醪糟的醇香迸發(fā)在齒尖，頓時(shí)覺得清涼無比，沁人心脾。天氣炎熱時(shí)來上一碗，溫潤(rùn)的涼意直抵肺腑，一個(gè)字爽！
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