大師進(jìn)校園 | 江西卡拉多研發(fā)總監(jiān)來校授課——傳授西點(diǎn)技藝，感受西點(diǎn)魅力~

 匠心筑夢(mèng)傳技藝，精英薈萃育英才。2月6日，江西新東方烹飪學(xué)院特邀江西卡拉多食品有限公司技術(shù)研發(fā)中心-研發(fā)總監(jiān)來我校授課，讓我們共同回望那些啟迪智慧、點(diǎn)亮夢(mèng)想的名師課堂瞬間！

課堂上，竇總監(jiān)不僅帶來了企業(yè)的熱門產(chǎn)品，還現(xiàn)場進(jìn)行了精彩的示范。從蛋糕胚的烤制到精美的裝飾，每一個(gè)步驟都體現(xiàn)了大師級(jí)的工藝水準(zhǔn)。竇總監(jiān)特別強(qiáng)調(diào)了烘焙過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，讓學(xué)生們對(duì)烘焙技術(shù)有了更深入的理解。

當(dāng)然，想要做出誘人的甜品，光有配方是不夠的，每一次的甜品制作，都要帶著最初的那份熱情去雕琢。竇總監(jiān)說，作為甜品師，除了要熟悉客戶的口味外，還必須真正的熱愛、享受甜品制作的過程，這份細(xì)微的感情，會(huì)蘊(yùn)藏在你的作品里，傳遞到食客的味蕾上。

在甜蜜浪漫的氛圍中課程結(jié)束了，整個(gè)授課環(huán)節(jié)，竇總監(jiān)以市場需求為導(dǎo)向，將最前沿的西點(diǎn)技能毫無保留地傳授給江西新東方學(xué)子。熟練的手法，行如流水的制作過程，精美的裝盤，也讓同學(xué)們大開眼界，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能的熱情。

江西新東方不僅提供專業(yè)的技能教學(xué)，更通過校企共建，讓同學(xué)們有機(jī)會(huì)跟隨行業(yè)內(nèi)的大咖學(xué)習(xí)前沿的技能。畢業(yè)之后，他們不僅能在好利來這樣的知名企業(yè)工作，更能在技能和就業(yè)方面領(lǐng)先一步。想要學(xué)習(xí)技術(shù)，成就職業(yè)夢(mèng)想的你，立即聯(lián)系老師了解我們的專業(yè)課程吧！