初中畢業(yè)現(xiàn)在學(xué)什么技術(shù)好 學(xué)廚師怎么樣——學(xué)廚師成就高新夢想

    隨著社會物質(zhì)文明和精神文明的不斷提高、社會的不斷進(jìn)步。廚師職業(yè)也在不斷發(fā)展，專業(yè)的廚師隊伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀(jì)初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，素以烹飪王國著稱于世的東方大國——中國，廚師技能和人數(shù)排名較前。廚師職業(yè)，也和其它眾多職業(yè)一樣，越來越得到了人們的尊重和重視，廣大廚師的社會地位與舊社會相比，發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了飯店、賓館的職業(yè)經(jīng)理或部門主要負(fù)責(zé)人，有的成為勞動模范，有的甚至走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們所理解、認(rèn)識。

    民以食為天，人無不飲食，飲食離不開廚師的勞動。隨著社會物質(zhì)文明的進(jìn)步，家務(wù)勞動慢慢走向了淘汰的趨勢；隨著緊張的、快節(jié)奏的生活到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被以公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂，從而使得人們將更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂生活中去，并且將大量的勞動力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業(yè)前景還是社會地位都必將是一片光明！

    廚師職業(yè)——高新職業(yè)！

    隨著進(jìn)入21世紀(jì)10年間的徹底洗牌，很多行業(yè)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中不斷成長發(fā)展壯大，其中餐飲業(yè)就是發(fā)展較快行業(yè)中的一個佼佼者。“目前，餐飲行業(yè)中好一點的廚師月薪大致在3000——5000元之間，大飯店的行政總廚甚至月薪過萬。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。“為避免春節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營業(yè)績，不少餐飲企業(yè)采取提高新水的方式來保證廚師隊伍的穩(wěn)定性。”該人士表示，今后廚師薪水還會有不斷上升的空間。市場調(diào)研數(shù)據(jù)表示，本地廚師月薪可以達(dá)到1—2萬元，外聘廚師的薪水在2—3w元之間。與過去相比，廚師的薪酬已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，超過大學(xué)生白領(lǐng)的薪水已成不爭的事實。據(jù)《環(huán)球時報報道》，廣州、深圳的有些高級賓館招年薪80w的廚師也很難招聘到。所以，廚師職業(yè)現(xiàn)在以及未來必定是國內(nèi)所有高新職業(yè)中的前景很是看好的一種職業(yè)。

    廚師職業(yè)——熱門專業(yè)！

    選職業(yè)就像高考時選專業(yè)一樣，一定要看看專業(yè)是否熱門，就業(yè)前景是否好，隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，餐飲行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。全國很多學(xué)校均開設(shè)廚師專業(yè)，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。 廚師薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。2010年上海世博會的召開大力促進(jìn)中國餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其行業(yè)前景非常樂觀。中國各地大中小城市均把餐飲行業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力，這將會使餐飲行業(yè)成為中國較具活力的行業(yè)。同時也說明廚師職業(yè)目前是社會上較熱門的的專業(yè)，如果您想從事廚師職業(yè)，江西新東方烹飪學(xué)院以20多年辦學(xué)的良好口碑值得您信任！

    廚師技能教育受寵！

    隨著廚師職業(yè)越來越受到人們的重視、未來就業(yè)前景越來越好，國內(nèi)餐飲業(yè)慢慢與國際接軌，國內(nèi)一時之間興辦了好多廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)學(xué)校，其中以新東方烹飪學(xué)校為首的一批現(xiàn)代化設(shè)施、科學(xué)化管理的烹飪學(xué)校越來越受到廣大人們的歡迎和喜愛，在這些學(xué)校中江西新東方烹飪學(xué)院在各個方面都起到楷模榜樣作用。江西新東方烹飪學(xué)院是江西省勞動和社會保障廳[（贛）勞社證字10000119號]批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦�點培訓(xùn)基地；是國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校；是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校；是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽(yù)稱號的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)院規(guī)模大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠筛呒壖紟熂疤丶壌髱熃M成的師資隊伍，在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中，獨創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實際的互動式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練，為了適應(yīng)市場需求，掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢，學(xué)院還經(jīng)常聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請高級考評委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機(jī)實習(xí)中心等場所，是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。

    在21世紀(jì)現(xiàn)代化社會中，廚師技能教育越來越受到社會各界人士的青睞和重視。所以廚師技能教育受寵將會是未來社會教育發(fā)展的一個必然趨勢！