來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西廚師學(xué)校 時(shí)間:10-09 點(diǎn)擊:98
每個(gè)行業(yè)都是一個(gè)美麗的傳說,廚師行業(yè)也是如此,每一道菜肴的工序,每一道美味的技巧都是證明廚師行業(yè)至高無(wú)上的社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在從事專業(yè)廚師之前,必須要經(jīng)過專業(yè)的廚師技能學(xué)習(xí),這樣才能達(dá)到自己想要的效果,才能更好的美化自己。江西新東方烹飪學(xué)校就是一個(gè)制造奇跡的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校,它不僅可以把你打造成專業(yè)的廚師,更能美化你的心靈,提高你的職業(yè)素養(yǎng)。
江西新東方烹飪學(xué)校是一所專業(yè)的廚師技能培訓(xùn)學(xué)校,24年的輝煌發(fā)展歷程為社會(huì)餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批優(yōu)良的廚師技能型人才,受到社會(huì)的認(rèn)可和廣大求學(xué)者的贊許。學(xué)校擁有國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的烹飪教學(xué)設(shè)施,擁有較為知名的烹飪大師任教,擁有較完備的“理實(shí)一體化”實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式,這一切的一切都是成就廣大廚師求學(xué)者夢(mèng)想較真實(shí)的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)。
學(xué)校在培養(yǎng)廚師時(shí),首先從烹飪基本功抓起,包括勺工、刀工、翻鍋等。筆者隨機(jī)走訪了正在訓(xùn)練刀工的新生,他告訴筆者,雖然開始的時(shí)候動(dòng)作不嫻熟,而且切的材料都很難看,但是老師都非常耐心的指點(diǎn),告訴他正確的握刀姿勢(shì)和切的技巧。說著說著他還給筆者表演了一下他的刀工技巧,切了一塊非常精細(xì)的蘿卜絲。
從基本功到烹飪知識(shí)的素養(yǎng),從專業(yè)的烹飪技能到到尖端的烹飪職業(yè)素養(yǎng),江西新東方烹飪學(xué)校的目標(biāo)就是讓每位學(xué)生擁有專業(yè)的技能并就業(yè)。“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”,這是江西新東方烹飪學(xué)校辦學(xué)的宗旨,也是作為專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校對(duì)求學(xué)者較好的回報(bào),更是對(duì)社會(huì)的負(fù)責(zé),對(duì)餐飲行業(yè)和中國(guó)飲食文化的負(fù)責(zé)。
學(xué)廚師,用技能美化自己,在學(xué)廚師的路上邁出的每一個(gè)步伐都是一個(gè)嶄新的開始。江西新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子們正在以昂揚(yáng)向上的進(jìn)取心實(shí)現(xiàn)這個(gè)美化自己的夢(mèng),實(shí)現(xiàn)這個(gè)高薪穩(wěn)定職業(yè)的夙愿。
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