來源:行業(yè)新聞 編輯:江西廚師學(xué)校 時間:04-16 點(diǎn)擊:101
史上較難找工作年 學(xué)烹飪尋求突破
教育部發(fā)布的關(guān)于做好2013年全國普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作的通知指出,2013年,全國普通高校畢業(yè)生規(guī)模達(dá)到699萬人,比2012年增加19萬人,創(chuàng)歷史新高。據(jù)某網(wǎng)站較新調(diào)查結(jié)果顯示,截至今年3月,本科畢業(yè)生簽約率為38%,碩士畢業(yè)生不足三成,分別低于上屆同期8個和7個百分點(diǎn),而放棄就業(yè)轉(zhuǎn)而考研的人數(shù)也達(dá)到歷年較高。因此,有人說,2012年-2013年是“史上較難找工”的時期。
盡管就業(yè)難愈演愈烈,但不可否認(rèn)的是,機(jī)遇與競爭同在,一些發(fā)展勢頭良好的朝陽產(chǎn)業(yè)為廣大求職者提供了廣闊的就業(yè)空間。從整個社會經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中來看,餐飲行業(yè)近年來發(fā)展迅猛,對廚師人才的需求與日俱增,廚師的薪資待遇也一路看漲,受到了廣大有志青年的青睞。
與就業(yè)難同樣受關(guān)注的還有技工荒,尤其是在烹飪行業(yè),人才短缺已經(jīng)成為制約餐飲企業(yè)發(fā)展的短板。為尋覓到滿意人才,眾多企業(yè)紛紛把目光轉(zhuǎn)向烹飪職業(yè)教育學(xué)校,打起了人才戰(zhàn)。在江西新東方烹飪學(xué)院2013年的大型人才交流會上,眾多餐飲企業(yè)云集,提供了充足的工作崗位,出現(xiàn)粥多僧少的局面。
“企業(yè)很缺人,缺的不是白領(lǐng),而是技術(shù)人才,有技術(shù)的廚師才是我們較需要的。”一家餐飲企業(yè)的招聘人員告訴筆者:“盡管學(xué)校培養(yǎng)了越來越多的烹飪?nèi)瞬,但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足餐飲行業(yè)發(fā)展的需要。”
筆者從江西新東方烹飪學(xué)院了解到,春節(jié)過后,學(xué)校持續(xù)迎來了有志學(xué)烹飪的同學(xué)們報名求學(xué)熱,這源于烹飪行業(yè)良好的發(fā)展前景和學(xué)校的好口碑。在就業(yè)難的今天,越來越多的有志青年在江西新東方烹飪學(xué)院突破了就業(yè)瓶頸,實(shí)現(xiàn)了輕松就業(yè)的夢想。如果你求職無門,如果你渴望改變命運(yùn),那么不妨來江西新東方烹飪學(xué)院尋找不一樣的成功之路。
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