餐飲行迎轉(zhuǎn)型 中式快餐被看好

來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:09-04 點(diǎn)擊:89

     快餐是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。在城市里,吃飯的時(shí)間,要是沒(méi)有空或者不想動(dòng)手煮飯的話(huà),現(xiàn)代人流行的做法是:吃快餐?梢(jiàn),快餐已經(jīng)成為一種有效、能動(dòng)的消費(fèi),F(xiàn)在快餐也講究容入美食,講求健康飲食,注意營(yíng)養(yǎng)的搭配,快餐是社會(huì)發(fā)展的需求的結(jié)果了。

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餐飲行迎轉(zhuǎn)型 中式快餐被看好

    在廣州麥當(dāng)勞20周年慶典上獲悉,截至目前,廣州一共有280多家麥當(dāng)勞餐廳,今年麥當(dāng)勞餐廳總數(shù)將突破300家。洋快餐大規(guī)模進(jìn)軍國(guó)內(nèi),占據(jù)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng),對(duì)此江西新東方烹飪學(xué)院院長(zhǎng)表示,洋快餐進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng),一方面給我們的經(jīng)濟(jì)造成沖擊,影響我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展,另外近年來(lái)新聞不斷爆出,洋快餐使用激素肌肉、速?zèng)_的豆?jié){都是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)甚至有害于身體健康的,而長(zhǎng)期使用油炸食品則更是對(duì)身體健康埋下了隱患。而國(guó)內(nèi)的快餐則多是跟家常菜沒(méi)什么區(qū)別,也更加適合我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。作為國(guó)內(nèi)較大的烹飪教育品牌學(xué)校,江西新東方烹飪學(xué)院院長(zhǎng)表示學(xué)校一定會(huì)培育出更多更優(yōu)良的烹飪?nèi)瞬,振興民族產(chǎn)業(yè)。

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