餐飲行迎轉(zhuǎn)型 中式快餐被看好

    在廣州麥當(dāng)勞20周年慶典上獲悉，截至目前，廣州一共有280多家麥當(dāng)勞餐廳，今年麥當(dāng)勞餐廳總數(shù)將突破300家。洋快餐大規(guī)模進(jìn)軍國(guó)內(nèi)，占據(jù)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，對(duì)此江西新東方烹飪學(xué)院院長(zhǎng)表示，洋快餐進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一方面給我們的經(jīng)濟(jì)造成沖擊，影響我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展，另外近年來(lái)新聞不斷爆出，洋快餐使用激素肌肉、速?zèng)_的豆?jié){都是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)甚至有害于身體健康的，而長(zhǎng)期使用油炸食品則更是對(duì)身體健康埋下了隱患。而國(guó)內(nèi)的快餐則多是跟家常菜沒(méi)什么區(qū)別，也更加適合我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。作為國(guó)內(nèi)較大的烹飪教育品牌學(xué)校，江西新東方烹飪學(xué)院院長(zhǎng)表示學(xué)校一定會(huì)培育出更多更優(yōu)良的烹飪?nèi)瞬�，振興民族產(chǎn)業(yè)。