來(lái)源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:09-25 點(diǎn)擊:696
學(xué)廚師,很多人會(huì)不以為然,把他簡(jiǎn)單的想成一個(gè)伙夫,但你有沒(méi)有真正的細(xì)細(xì)分析學(xué)廚師的前途呢,好好考慮過(guò)學(xué)廚師的發(fā)展呢?江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)咨詢中心的老師跟小編閑來(lái)探討了一下這個(gè)“深?yuàn)W的”話題。
據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院咨詢中心的老師介紹,廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會(huì),就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高,學(xué)廚師的隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人。廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量 人無(wú)不飲食,而飲食則離不開(kāi)廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步,家務(wù)勞動(dòng)的社會(huì)化是歷史發(fā)展的不要趨勢(shì)。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會(huì)生活的到來(lái),以家庭燒煮為主的飲食方式,必然要被公共餐廳、食堂以及流動(dòng)快餐為主的方式所取代。這樣,廚師將替千百萬(wàn)人解決生活上的后顧之憂,而使得人們更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂(lè)生活中去,從而將大量的勞動(dòng)力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來(lái)。
而且就目前情況來(lái)看,學(xué)廚師的發(fā)展不可估量。業(yè)內(nèi)人士對(duì)廚師培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展前景評(píng)價(jià)如下:“因?yàn)閺N師行業(yè)的特殊性,如今學(xué)廚師依然有發(fā)展的空間與潛力”。
據(jù)調(diào)查,每年投身廚師行業(yè)的人總是保持相對(duì)穩(wěn)定。以某市廚師培訓(xùn)中心為例,自上世紀(jì)80年代面向社會(huì)招生以來(lái),每年都有大約400人接受廚藝培訓(xùn)。學(xué)員在結(jié)業(yè)后,大都被推薦給本地市場(chǎng)和外省的賓館酒店。近年來(lái),還有很多學(xué)員選擇了出國(guó)勞務(wù)這條道路。
據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院咨詢處老師介紹,對(duì)于一年制及以上的專業(yè),即兩年制大廚專業(yè)、一年制烹飪?nèi)馨、一年制西點(diǎn)全能學(xué)校在學(xué)生學(xué)習(xí)完教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容后,統(tǒng)一參加考核,分技能和理論兩部分,成績(jī)合格100%安排工作。目前,歷屆學(xué)員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚,有自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)酒店。在自身發(fā)展同時(shí),他們不忘母校培育之恩,經(jīng)常到;卦L與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜,這又給在校學(xué)員的就業(yè)提供了機(jī)會(huì)。
來(lái)江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)
多大了:
專業(yè)設(shè)置 | 關(guān)于我們 | 報(bào)名咨詢 | 江西新東方官方微信 | 在線報(bào)名 |
---|---|---|---|---|
|
|
|
贛ICP備11001980號(hào)-1 版權(quán)所有:江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校
贛公網(wǎng)安備 36010402000223號(hào)