職業(yè)教育為何受熱捧

      在較近的幾年時間當(dāng)中，我們越來越多的看到這樣一種局面：一方面，是沿海眾多地區(qū)頻頻在鬧用工荒，招不到人。而另一方面，每年畢業(yè)的數(shù)百萬大學(xué)生，年年都說就業(yè)難，找不到工作。與此同時，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生卻越來越搶手了，比如江西新東方烹飪學(xué)院的畢業(yè)生往往都是被一“搶”而光。那么在新的教改方案當(dāng)中，職業(yè)教育作為一項重要的內(nèi)容被提出來了。教育產(chǎn)品和用工需求無法接軌，職業(yè)教育是不是解決這個問題的一劑良藥呢？職業(yè)教育，怎樣才能為我們培養(yǎng)更加實用的人才？

辦有良心的教育

    有一位教育名師曾提出：“沒有讀不好書的學(xué)生，只有教不好書的老師”，這句話用在江西新東方烹飪學(xué)院，就應(yīng)該說成沒有不能成才的學(xué)生，只有教不成才的學(xué)校。“虧誰也不能虧孩子”，這是江西新東方烹飪教育一向遵循的原則。新東方烹飪學(xué)校辦學(xué)25周年，成為國內(nèi)知名的職業(yè)教育機構(gòu)，本著“專業(yè)教育，誠信天下”的辦學(xué)理念、和諧的校園氛圍吸引了一批批烹飪名師加入到新東方烹飪的教師隊伍中。目前，新東方烹飪學(xué)校一線管理人員全部具有豐富的教育經(jīng)驗，70%的教師為原所在學(xué)校各學(xué)科教研組組長，85%以上曾擔(dān)任各區(qū)教師進修研究機構(gòu)專兼職教研員，90%教師在學(xué)校專職任教。優(yōu)良的師資，優(yōu)良的態(tài)度，新東方烹飪教育靠著良好的辦學(xué)口碑與自身的實力鑄就今日的輝煌，幫助更多的學(xué)生實現(xiàn)人生成功的夢想。”

面向市場，高就業(yè)率

    檢驗職業(yè)教育成果的標(biāo)準(zhǔn)就是就業(yè)，把學(xué)生推向市場，要使學(xué)生有理想的工作，根據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)辦的經(jīng)驗，餐飲行業(yè)隨國民經(jīng)濟的發(fā)展正處于高速發(fā)展發(fā)展?fàn)顟B(tài)，對廚師的需求大量增長，在可預(yù)見期內(nèi)看不到飽和，隨便走在大街上上，人才市場都可以看到各飯店，酒店的招聘信息。良好的就業(yè)信息機廣闊的發(fā)展前途正是吸引廣大有志青年學(xué)習(xí)烹飪的主要原因。